यह केकड़ा quiche एक सलाद या सूप के कप के साथ एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन या ब्रंच पकवान बनाता है। एक quiche तैयार करने के लिए सुपर आसान है, और यह प्रोटीन और स्वाद से भरा है। यह संस्करण क्रैबमीट और स्विस पनीर से बना है। जायफल और sauteed minced shallots की एक छोटी राशि अतिरिक्त स्वाद प्रदान करते हैं। पाई के लिए एक जमे हुए पाई परत या घर का बना पेस्ट्री का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पेस्ट्री शेल (9-इंच) (आंशिक रूप से बेक्ड *)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 चम्मच shallots (minced)
- 1 कप क्रैबमीट
- 1 बड़ा चमचा आटा
- 1 1/2 कप स्विस पनीर (कटा हुआ / विभाजित)
- 3 अंडे
- 1 कप आधा और आधा
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश सफेद काली मिर्च या गर्म काली मिर्च सॉस
- डैश जायफल
- 1/2 चम्मच अजमोद (छोटा हुआ)
इसे कैसे करे
- ओवन को 425 एफ तक गरम करें और ओवन के केंद्र में रैक को रखें।
- पाई प्लेट को ठंडा और लुढ़का हुआ आटा और चर्मपत्र पेपर या पन्नी के साथ लाइन के साथ लाइन करें। कम से कम दो-तिहाई पूर्ण पाई वजन या सूखे सेम भरें।
- 12 से 15 मिनट के लिए सेंकना, या केवल कुछ रंग दिखाते हुए। पेपर या पन्नी और वजन को सावधानी से हटाएं और लगभग 5 मिनट तक ओवन में परत लौटें, या जब तक कि यह हल्के ढंग से भूरे रंग के न हो जाए। इसे ओवन से निकालें और भरने के दौरान इसे ठंडा होने दें। ओवन तापमान को 350 एफ तक कम करें।
- मध्यम गर्मी पर एक skillet में, मक्खन पिघला। निविदा तक minced shallots सौंपें, लगभग 2 मिनट। Crrabmeat और आटा के साथ shallots गठबंधन; रद्द करना।
- तैयार पाई खोल में पनीर 3/4 कप छिड़कें, फिर shallot और केकड़ा मिश्रण के साथ शीर्ष। पनीर के शेष 3/4 कप के साथ छिड़के।
- एक कटोरे में अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे, क्रीम, नमक, काली मिर्च, जायफल, और अजमोद को हराया जाता है। पाई खोल में डालो।
- 350 एफ पर 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना।
6 से 8 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 409 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 126 मिलीग्राम |
| सोडियम | 524 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 15 ग्राम |