सूअर और आलू के लिए यह हार्दिक और संतोषजनक एक-डिश भोजन आपके क्रॉकपॉट में पकाता है जबकि आप बाहर और बाहर होते हैं। सुगंध जो आपको दरवाजे पर बधाई देगी वह बस शानदार है।
आप इस नुस्खा के लिए एक हड्डी में सूअर का मांस भुना का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय एक या दो घंटे तक बढ़ाया जाना चाहिए। सूअर का मांस न्यूनतम तापमान 145 डिग्री फारेनहाइट पर कुक; यह यूएसडीए द्वारा स्थापित सुरक्षित तापमान है।
अधिक रंग और स्वाद के लिए इसे क्रॉकपॉट में जोड़ने से पहले आप पोर्क ब्राउन कर सकते हैं। बस एक पैन में कुछ तेल गरम करें और सूअर का मांस जोड़ें। सभी तरफ ब्राउन, जब पैन से मांस जारी होता है। इस पूरी प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लग सकते हैं। फिर सरसों के मिश्रण के साथ सूअर का मांस फैलाओ और नुस्खा के साथ जारी रखें।
आप इस सरल और स्वादिष्ट नुस्खा में अन्य सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। कुछ पूरे या कटा हुआ मशरूम जोड़ें, क्यूब्ड पार्सनिप्स या सलियां जोड़ें, या सेवारत से पहले कुछ मकई में हलचल करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड छोटे लाल आलू (आधा में कटौती)
- 1 पाउंड मीठे आलू (खुली और टुकड़ों में काटा)
- 2 लाल घंटी मिर्च (बड़े टुकड़ों में काटा)
- 1 (3 एलबी) बेनालेस सूअर का मांस लोई भुना हुआ
- 1/4 कप डिजॉन सरसों
- 1 चम्मच। सूखे थाइम पत्तियां
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/8 छोटा चम्मच। मिर्च
- 1-1 / 2 कप कम सोडियम गोमांस शोरबा
इसे कैसे करे
- 4-5 क्वार्ट धीमी कुकर के नीचे आलू और घंटी मिर्च रखें।
- एक छोटे कटोरे में, सरसों, थाइम, नमक, और काली मिर्च मिलाकर सूअर का मांस पर समान रूप से फैलता है।
- धीमी कुकर में सब्जियों के शीर्ष पर सूअर का मांस रखें और सभी पर गोमांस शोरबा डालें।
- धीमी कुकर को कवर करें और 8-9 घंटे के लिए कम पर पकाएं। स्लाइस सूअर का मांस और सब्जियों और रस के साथ सेवा करते हैं। यदि आपके पास एक नया, गर्म खाना पकाने वाला क्रॉकपॉट है , तो पोर्क रजिस्ट्रार 145 डिग्री फ़ारेनहाइट तक 6-7 घंटे तक कम पर पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 220 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 545 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |