लस मुक्त-मुक्त Passover Seder मेनू और व्यंजनों
तोराह ने यहूदियों को फसह के सप्ताह के दौरान खाने या चैलेटज़ रखने का आदेश दिया। चामेट्ज पांच अनाज में से एक है - गेहूं, वर्तनी, जौ, जई, और राई - जो 18 मिनट से अधिक समय तक पानी के संपर्क में आ गया है।
ग्लूटेन गेहूं, राई, जौ और जई में प्रोटीन मौजूद है। ग्लूकन सेलियाक रोग वाले व्यक्तियों के लिए हानिकारक है। इस प्रकार, सेलेकियस लस मुक्त भोजन की तलाश करते हैं।
कई - लेकिन सभी नहीं - फसह के उत्पादों के लिए कोशेर लस मुक्त हैं।
इसी प्रकार, कई - लेकिन सभी नहीं - फसह के व्यंजनों ग्लूटेन-मुक्त हैं।
यह Passover Seder मेनू सेलेक रोग और ग्लूटेन मुद्दों वाले लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है और इसमें ग्लूटेन-मुक्त सामग्री और व्यंजन शामिल हैं।
- एलाना की ग्लूटेन-फ्री चारोसेट पकाने की विधि
- लस मुक्त-मुक्त ओट Matzoh क्रैकर पकाने की विधि
- एलेन के ग्लूटेन-फ्री मत्ज़ो बॉल सूप पकाने की विधि
- एलाना के ग्लूटेन-फ्री स्क्वाश पाई पकाने की विधि
- सूसी फिशबेन के ग्लूटेन-फ्री बैंगनी गोभी सलाद पकाने की विधि