मैं हमेशा मूंगफली खिलना कुकीज़ प्यार करता हूँ। लेकिन कुकीज़ बनाने के लिए उग्र हैं। मेरे पास एक दिमागी तूफान था - क्यों उन्हें बार कुकी में बनाने की कोशिश नहीं की?
मैंने 9 "x 13" पैन या 11 "एक्स 15" जेली रोल पैन का उपयोग करने के साथ संघर्ष किया, लेकिन छोटे पैन के साथ जाने के पहले दौर के लिए फैसला किया। और यह सही था। ये कुकीज़ सर्वश्रेष्ठ मूंगफली का मक्खन और चॉकलेट स्वाद संयोजन के साथ समृद्ध और मुलायम और चबाने और निविदाएं हैं। चॉकलेट ठंढ इन कुकीज़ के साथ सही है; चॉकलेट चिप्स और मूंगफली का मक्खन चिप्स का संयोजन बस सही है। यह सलाखों के साथ खूबसूरती से थोड़ा नरम और melds रहता है।
यह मैंने कभी भी बनाई गई सबसे अच्छी बार कुकीज़ में से एक है। वे अब कुकीज़ के बजाय क्रिसमस के लिए पारंपरिक हैं। उन्हे आजमायें!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप मक्खन (नरम)
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 1/2 कप चीनी
- 1/3 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1 अंडा
- 2 चम्मच दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- 1 1/2 कप आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 कप मूंगफली का मक्खन चिप्स (विभाजित)
- 2 कप चॉकलेट चिप्स (semisweet)
इसे कैसे करे
- तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें। अंडे युक्त बेकिंग स्प्रे के साथ 13 "x 9" पैन स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, मक्खन और 1/2 कप मूंगफली का मक्खन मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। चीनी और ब्राउन शुगर और हरा जोड़ें। फिर अंडा, दूध, और वेनिला में हलचल।
- आटा सावधानी से मापें , और बेकिंग सोडा और नमक के साथ बल्लेबाज में जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं।
- तैयार पैन में आटा फैलाओ। 20-30 मिनट के लिए सेंकना या जब तक सलाखों को बस सेट नहीं किया जाता है और हल्के सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। आटा पहले थोड़ा सा बढ़ेगा, लेकिन फिर यह वापस आ जाएगा। जब सलाखों को समान रूप से रंग दिया जाता है, तो वे बेकिंग किए जाते हैं ।
- जब आप ओवन से बार निकालते हैं, तो तुरंत उन्हें मूंगफली के मक्खन चिप्स के 1 कप के साथ फैलाएं। यदि आप चाहें तो चॉकलेट के साथ घूमने वाले चिप्स के प्रकार का उपयोग कर सकते हैं।
- सलाखों को ठंडा करने पर रखें। चॉकलेट और मूंगफली का मक्खन चिप ठंढ जोड़ने से पहले आप बार भी गर्म होना चाहते हैं।
- फिर एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में चॉकलेट चिप्स और शेष मूंगफली के मक्खन चिप्स के 1 कप को गठबंधन करें। 1 मिनट के लिए उच्च पर माइक्रोवेव, निकालें और हलचल। मिश्रण को चिकनी होने तक, प्रत्येक अंतराल के बाद हलचल, 30 सेकंड अंतराल के लिए माइक्रोवेविंग जारी रखें।
- इस मिश्रण को सलाखों पर डालो और धीरे-धीरे कोट में फैलाएं। सेट तक खड़े होने दें, फिर सेवा करने के लिए बार में कटौती करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 299 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 256 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |