मैं कभी नहीं समझूंगा कि क्यों जंगली चावल अधिक लोकप्रिय प्रधान नहीं है। यह फाइबर में उच्च आकाश है, सफेद चावल की तुलना में अधिक प्रोटीन है, और चबाने वाला, नटरी बनावट पूरी तरह से मरने के लिए है। लेकिन आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि यह वास्तव में चावल परिवार का सदस्य नहीं है - यह एक मार्श घास है! लेकिन शायद यह सबसे ज्यादा लुभावना वर्णन नहीं है, इसलिए मैं आपको अपने डिनर पार्टी से उस तथ्य को छोड़ने के लिए क्षमा कर दूंगा।
जंगली चावल चावल की तरह है कि यह स्वाभाविक रूप से ग्लूकन से मुक्त है, इसलिए यह लस मुक्त भोजन को जीवंत करने का एक अच्छा विकल्प है। यह हार्दिक, संतोषजनक नुस्खा स्वाद के साथ भरा हुआ है और एक असली भीड़ pleaser है (और शुक्र है, क्योंकि विशेष अवसरों के लिए थोक में बनाना काफी आसान है)।
शुरू करने से पहले, हमारी गाइड से स्थानीय खाद्य पदार्थों तक जंगली चावल पकाने के लिए इन युक्तियों को देखें। मैं इसे stovetop पर पकाने के बजाय जंगली चावल सेंकना पसंद है, लेकिन यह सिर्फ मुझे है। सुविधा के लिए, आप जंगली चावल को इकट्ठा करने और पकाने से पहले 2 दिन तक पका सकते हैं। कुक, ठंडा, एक वायुरोधी कंटेनर में जगह और ठंडा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप पकाया जंगली चावल (सुझाव देखें-
- जंगली चावल कुक कैसे करें )
- 1 कप कटा हुआ ताजा मशरूम
- 1 1/2 कप ताजा, कटा हुआ टमाटर या डिब्बाबंद diced टमाटर की बराबर राशि, सूखा
- 1 कप कटा हुआ काला जैतून
- 1/2 कप कटा हुआ हरी प्याज
- स्वाद के लिए 2 minced लौंग लहसुन या लहसुन पाउडर
- 1/3 कप जैतून का तेल
- 1 कप grated चेडर पनीर
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
तीस फैरनहिट तक ओवन को प्रीहीट करें
- एक बड़े कटोरे में शेष सामग्री के साथ पके हुए जंगली चावल को मिलाएं। अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
- मिश्रण को 13x 9-इंच बेकिंग डिश में डालो। एक ढक्कन या पन्नी के साथ कवर। 30 से 45 मिनट के लिए सेंकना या जब तक मिश्रण गर्म हो जाता है और पनीर पिघल जाता है।
वैकल्पिक रूप से, यह पकवान एक क्रॉक पॉट में तैयार किया जा सकता है। बस मिश्रण को एक बड़े क्रॉकपॉट में रखें और गर्म होने तक गर्म हो जाएं और पनीर पिघल जाए।
कैसे जंगली चावल कुक करने के लिए - तैयारी युक्तियाँ
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपके काम की सतह, बर्तन, पैन, और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 641 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 मिलीग्राम |
| सोडियम | 815 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |