यह बेक्ड चिकन न केवल तैयार करना और खाना बनाना आसान है, यह बजट पर आसान है। मुझे पकवान में चिकन जांघों या पूरे पैरों को पसंद है, लेकिन यह विभाजित चिकन स्तनों के साथ भी उत्कृष्ट है। साधारण सीजनिंग चिकन के महान स्वाद को छिपाते नहीं हैं, और मीठे प्याज पूरक होते हैं।
यह आसान बेक्ड चिकन थोड़ा नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, और पेपरिका के साथ अनुभवी आटा में डूबा हुआ है। चिकन भूरे रंग के होते हैं और फिर मीठे प्याज के साथ कुरकुरा पूर्णता के लिए पकाया जाता है। यदि वे मौसम में हैं तो मिठाई विद्यालय प्याज का प्रयोग करें।
चिकन भागों के साथ ठीक करने के लिए यह एक बहुत ही आसान पकवान है। चिकन स्तनों में दो क्वार्टर्ड मुर्गियों या जांघों, पैरों या हड्डियों के बारे में 4 से 5 पाउंड का प्रयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 फ्राइंग मुर्गियां, क्वार्टर, लगभग 4 से 5 पाउंड हड्डी-चिकन भागों में
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 2 चम्मच कोशेर नमक
- 2 चम्मच जमीन मीठे पेपरिका
- 1 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 4 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 6 मध्यम मीठे प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए ओवन को गर्म करें, एक बड़े, उथले बेकिंग पैन या भुना हुआ पैन ग्रीस करें।
- एक कटोरे में, खाद्य भंडारण बैग, या पाई प्लेट, आटा, नमक, काली मिर्च, पेपरिका, और लहसुन पाउडर गठबंधन।
- पूरी तरह से लेपित तक अनुभवी आटा के साथ चिकन टुकड़े टॉस।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा, भारी skillet रखें; जैतून का तेल जोड़ें। बैचों में काम करना, गर्म तेल में चिकन के टुकड़े जोड़ें। कुल 5 मिनट के लिए कुक, ब्राउन चिकन टुकड़ों को सभी तरफ मोड़ना।
- तैयार बेकिंग पैन में भूरे रंग के चिकन के टुकड़े व्यवस्थित करें।
- प्याज में प्याज जोड़ें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक नरम और तेल के साथ लेपित न हो जाएं।
- चिकन के चारों ओर मीठे प्याज स्लाइस व्यवस्थित करें।
- चिकन को लगभग 45 मिनट तक सेंकना, या जब तक चिकन पूरी तरह से पकाया जाता है। *
6 से 8 की सेवा करता है।
* चिकन को कम से कम 165 एफ (73.9 सी) तक पकाया जाना चाहिए। मांस के मोटे हिस्से में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर के साथ तापमान की जांच करें, हड्डी या ग्रिस्ट को छूएं।
मांस तापमान चार्ट और सुरक्षित पाक कला युक्तियाँ देखें
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- स्वीट प्याज के साथ ओवन ब्रेज़्ड चिकन : बेकिंग पैन में अनुभवी आटा और जगह के साथ चिकन टॉस करें। चिकन पर प्याज बिखराएं और पैन में 2 से 3 कप अनसाल्टेड या कम सोडियम चिकन शोरबा जोड़ें। पिघला हुआ मक्खन या जैतून का तेल 4 से 6 चम्मच के साथ बूंदा बांदी। 25 मिनट से 1 घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में सेंकना, या जब तक चिकन निविदा और परीक्षण नहीं किया जाता है।
- बेकिंग पैन में चिकन के लिए ताजा जड़ी बूटी के sprigs जोड़ें। चिकन और प्याज के आसपास दौनी या थाइम के कुछ sprigs तितर बितर।
- कटा हुआ मीठे प्याज के साथ कुछ गाजर की छड़ें या बच्चे के गाजर को स्किलेट में जोड़ें। गाजर और प्याज चिकन के टुकड़ों के साथ एक साथ रोएं।
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शीर्ष 48 सर्वश्रेष्ठ बोनलेस चिकन स्तन व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 786 |
| कुल वसा | 46 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 21 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 237 मिलीग्राम |
| सोडियम | 984 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 76 ग्राम |