मिनटों में एक अद्भुत पक्ष पकवान के लिए अपना खुद का लंबा अनाज जंगली चावल मिश्रण बनाओ। यदि आपको स्पाइक मसाला नहीं मिल रहा है, जो सूखे सब्जियों और जड़ी बूटी के दर्जनों से बना है, तो आप घर का बना जड़ी बूटी मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
यह राशि लोगों के भूख और स्वाद के आधार पर एक कप बनाती है जो 1 कप से 4 लोगों, या 1/2 कप से 8 लोगों की सेवा करती है। समय बचाने के लिए आप इस नुस्खा को आसानी से तीन गुना या चौगुनी कर सकते हैं। फिर, जब आप भुना हुआ चिकन , मीटलोफ , या ग्रील्ड स्टेक या पोर्क के लिए साइड डिश चाहते हैं, तो मिश्रण को पानी से मिलाएं और स्टोवेटॉप पर उबाल लें। लगभग 50 मिनट में, आपके पास पूरी तरह से अनुभवी साइड डिश होगा।
ब्राउन चावल इस नुस्खा में सफेद चावल की तुलना में बेहतर काम करेगा क्योंकि यह जंगली चावल के समान खाना पकाने का समय है। यदि आप सफेद चावल का उपयोग करते हैं, तो यह खाना पकाने के दौरान बहुत नरम या मशरूम हो सकता है। अन्य प्रकार के चावल भी अच्छी तरह से काम करेंगे, जब तक वे लगभग 45 से 50 मिनट में पकाते हैं। लाल चावल या काला चावल इस नुस्खा के लिए एक अच्छा जोड़ा होगा।
आप इस नुस्खा को किसी भी तरह से पसंद कर सकते हैं। विभिन्न जड़ी बूटियों या मसाले जोड़ें, कुछ निर्जलित सब्जियां जैसे सूखे प्याज या लहसुन भी जोड़ें। तुलसी , अयस्क, डिल, या इतालवी मसाला नुस्खा के लिए एक अच्छा स्वाद जोड़ देगा। जब आप खाना पकाने के बाद चावल में मक्खन के एक चम्मच और 1/4 कप grated परमेसन पनीर के बारे में भी हलचल कर सकते हैं। चावल को पांच मिनट तक गर्मी से ढंका, ढकने दें, फिर एक कांटा से भरें और सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप लंबे अनाज ब्राउन चावल
- 1/2 कप जंगली चावल
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (सूखे गुच्छे)
- 2 चम्मच स्पाइक मसाला (या हर्ब मिक्स)
- एक चम्मच
- थाइम (सूखे)
- 1/2 चम्मच tarragon पत्तियां
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ब्राउन चावल, जंगली चावल, सूखे अजमोद के गुच्छे, स्पाइक मसाला या जड़ी बूटी मिश्रण, सूखे थाइम, तारगोन, सफेद काली मिर्च, और नमक मिलाकर मिलाएं।
- मिश्रण को एक ठंडा, सूखी जगह में एक हवा-तंग कंटेनर में स्टोर करें। यह एक तरफ पकवान बनाता है। आप अधिक मिश्रण बनाने के लिए सामग्री गुणा कर सकते हैं। बस इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करना सुनिश्चित करें। तीन महीने के भीतर प्रयोग करें।
लंबे अनाज जंगली चावल साइड डिश
सामग्री:
- 3-1 / 4 कप पानी
- 2 कप लंबे अनाज जंगली चावल मिश्रण
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
तरीका:
- एक मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए पानी लाओ। चावल मिश्रण, कवर पैन, गर्मी को कम करें, और 50 मिनट के लिए उबाल लें।
- गर्मी से पैन निकालें, मक्खन, कवर जोड़ें, और एक कांटा के साथ fluffing से पहले 5 मिनट के लिए बैठने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 77 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |