वेनिला कारमेल इस पुराने फैशन में दो क्लासिक स्वाद मिश्रण करते हैं। एक कप कटा हुआ पागल विविधता के लिए जोड़ा जा सकता है, और वेनिला पेस्ट अनुपलब्ध होने पर वेनिला निकालने को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप चीनी (दानेदार)
- 2 कप आधा और आधा
- 1.75 कप मकई सिरप (प्रकाश)
- 1/2 कप मक्खन
- 1 चुटकी नमक
- 2 बड़ा चमचा वेनिला निकालने (या, अधिमानतः, वेनिला पेस्ट)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके और गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर 8-इंच स्क्वायर बेकिंग पैन तैयार करें।
2. एक बड़े सॉस पैन में चीनी, आधे और आधे, मक्का सिरप, मक्खन और नमक को मिलाएं। मध्यम गर्मी पर कुक, चीनी को भंग होने तक लगातार stirring और मिश्रण उबलना शुरू होता है।
3. जब तक मिश्रण एक कैंडी थर्मामीटर पर 244 डिग्री तक पहुंच जाता है, तब तक खाना बनाना जारी रखें।
4. गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल। तुरंत तैयार पैन में डालना।
5. पूरी तरह से फर्म तक कमरे के तापमान पर सेट करने की अनुमति दें। 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें, और उसके बाद एक छोटे से शेर के चाकू के चाकू को छोटे वर्गों में काट लें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 71 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 6 मिलीग्राम |
| सोडियम | 10 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |