बेक्ड स्टफड आलू आलू पकाने के द्वारा बनाए जाते हैं, फिर मांस को हटाते हैं और खट्टा क्रीम, बेकन और पनीर जैसे सुन्दर सामग्री के साथ इसे मारते हैं। यह भरना आलू की खाल में वापस ढेर या पाइप किया जाता है, फिर पफड़े और सुनहरे तक पकाया जाता है।
बड़े नुस्खा बेकिंग आलू इस नुस्खा में सबसे अच्छा काम करते हैं। युकॉन गोल्ड आलू भी काम नहीं करते हैं; उनकी त्वचा बहुत पतली है और आलू भरने पर आलू विभाजित हो जाते हैं। आप अन्य अवयवों को जोड़कर भी इस नुस्खा को बदल सकते हैं; कुछ पके हुए प्याज और लहसुन जोड़ें, या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पनीर के प्रकार को बदल दें।
यह नुस्खा वास्तव में अच्छी तरह से जम जाता है। बस आलू को अनुभवी बेकन और पनीर मिश्रण के साथ भरें, फिर उन्हें 20 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर कुकी शीट पर फ्रीज करें। जमे हुए भरवां आलू को अच्छी तरह से प्लास्टिक की चादर से लपेटें और 4 महीने तक फ्रीज करें। ठंड के बाद उपयोग करने के लिए, उन्हें 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 40 से 50 मिनट तक जमे हुए या आलू गर्म होने तक और शीर्ष भूरे रंग से शुरू होने तक सेंकना।
ये आलू भुना हुआ चिकन से मांसलोफ तक गर्मियों में पिल पर पकाए गए एक स्टेक के साथ अद्भुत हैं। आपको एक पूर्ण भोजन की ज़रूरत है, वह एक कुरकुरा हरा सलाद या मीठा फल सलाद है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बेकिंग आलू
- 2 चम्मच नरम मक्खन
- 1/4 कप नरम मक्खन
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 5 स्लाइसें
- बेकन , कुरकुरा पकाया और टुकड़ा हुआ
- 2 कप कटेदार या कोल्बी पनीर कटा हुआ
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 चम्मच पेपरिका
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट से पहले गरम करें और सुनिश्चित करें कि ओवन रैक ओवन के बीच में है।
- आलू को एक कांटा के साथ छिड़कें और नरम मक्खन के 2 चम्मच के साथ रगड़ें ताकि उन्हें अच्छी तरह से कोट किया जा सके। आलू रैक पर आलू रखें और 45 से 55 मिनट तक सेंकना या जब तक आपकी उंगलियों के साथ दबाए जाने पर आलू नरम न हों। आलू को ओवन से निकालें और 20 मिनट के लिए एक तार रैक पर ठंडा होने दें।
- जब आलू को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, सावधानीपूर्वक उन्हें आधे लंबाई में काट लें। आलू की खाल से पका हुआ मांस निकालें, लगभग 1/4 "मांस और त्वचा के खोल को छोड़ दें।
- पके हुए आलू के मांस को एक बड़े मिक्सर कटोरे में रखें। संयुक्त रूप से 1/4 कप नरम मक्खन और हरा जोड़ें। खट्टा क्रीम, बेकन, पनीर, नमक, और काली मिर्च में हिलाओ और fluffy तक 1 मिनट के लिए हराया।
- आलू के मिश्रण में आलू के मिश्रण को चम्मच या पाइप करें और पेपरिका के साथ छिड़कें । 20 से 25 मिनट के लिए सेंकना या जब तक आलू किनारों पर सुनहरे भूरे रंग की बारी शुरू नहीं कर रहे हैं और थोड़ा सा फुसफुसाते हैं। या ऊपर निर्देशित के रूप में उन्हें जमा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 297 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 43 मिलीग्राम |
| सोडियम | 165 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |