सावधान रहें, ब्राउन शुगर से बने इस प्रकार की धुंध नियमित सफेद दानेदार चीनी के विपरीत और पेनुचे कहा जाता है, यह अत्यधिक नशे की लत है! पेकान के बजाए अखरोट को अखरोट जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या इसे बिना किसी पागल बनाओ।
पाउडर पाउडर चीनी और ब्राउन शुगर के संयोजन के साथ बनाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप पाउडर चीनी
- 2/3 कप
- वाष्पीकृत दूध
- ब्राउन शुगर पैक 2 कप
- 10 चम्मच मक्खन
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- वैकल्पिक: 1 कप कटा हुआ पेकान या अखरोट
इसे कैसे करे
- नॉनस्टिक बेकिंग स्प्रे या हल्के से तेल के साथ 9-इंच स्क्वायर पैन स्प्रे करें। प्लास्टिक की चादर के साथ पैन लाइन; रद्द करना।
- पाउडर चीनी को एक कटोरे में घुमाएं और अलग-अलग सेट करें।
- एक भारी माध्यम सॉस पैन में, वाष्पित दूध, ब्राउन शुगर, मक्खन, और नमक को मिलाएं। मिश्रण को उबालकर, उबाल लें। जब तक मिश्रण कैंडी थर्मामीटर (लगभग 25 से 30 मिनट) पर, या कैंडी नरम बॉल चरण तक पहुंच जाता है, तब तक गर्मी को मध्यम-निम्न और उबाल लें, अक्सर हलचल करें।
- एक हीटप्रूफ कटोरे या एक भारी ड्यूटी इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में डालो। पाउडर चीनी में बीट, एक समय में थोड़ा सा, फिर कटोरे के किनारे खरोंच करें और जब तक मिश्रण मोटा और चिकना न हो जाए तब तक पिटाई जारी रखें। उपयोग करते समय धीरे-धीरे वेनिला और कटा हुआ पागल में हराया।
- तैयार पैन में फैलाओ। लगभग 20 मिनट, या फर्म तक ठंडा करें।
- पैन से बाहर निकलें और प्लास्टिक छीलें। छोटे वर्गों में कटौती।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 151 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 15 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |