आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 एलबीएस (1 किलो) नाइल पेर्च
- 1/2 कप नींबू का रस
- 1/2 कप मेयोनेज़
- डैश नमक
- ताजा जमीन काली मिर्च डैश
- वैकल्पिक: डैश लहसुन पाउडर (या परव चिकन सूप पाउडर)
इसे कैसे करे
1. नींबू के रस में मछली को 30 मिनट तक भिगो दें। नाली।
2. गैर छड़ी स्प्रे के साथ एक उथले गिलास बेकिंग पकवान स्प्रे। पैन में मछली को त्वचा के नीचे रखें।
3. उदारता से मछली पर मेयोनेज़ फैलाओ। स्वाद के अनुसार मछली पर नमक और काली मिर्च छिड़के। अगर वांछित है, तो मछली पर कुछ लहसुन या सूप पाउडर छिड़के। पन्नी के साथ कवर और 2 घंटे के लिए ठंडा।
4. 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) तक पहले से गरम ओवन।
5. 30 मिनट के लिए, कवर, मछली सेंकना।
उजागर करें, और 10 मिनट के लिए सेंकना (या ब्रोइल), या ऊपर तक भूरे रंग तक। मछली को तब किया जाता है जब यह फ्लेक्स (अलग हो जाता है) आसानी से जब एक कांटा उसके मांस के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है।
सुझाव देना: मलाईदार coleslaw या सलाद सलाद के साथ मछली की सेवा।
नोट: मछली की दुकान से ताजा खरीदा मछली आमतौर पर किराने की दुकान जमे हुए अनुभाग से मछली की तुलना में काफी बेहतर है।