हमारे पसंदीदा गर्म सूपों में से एक से प्रेरित, यह हार्दिक ग्रील्ड पनीर स्वयं ही एक संतोषजनक भोजन है। यह मसालेदार सॉसेज, साइट्रसी काली, स्वादिष्ट कारमेलिज्ड प्याज और थोड़ा सा टार्ट विस्कॉन्सिन कैसररी पनीर को जोड़ता है, जो पूरी तरह पिघला देता है। हम सैंडविच की नमकीनता को संतुलित करने में मदद के लिए एक जामी कैबरनेट सॉविनन के साथ इसकी सेवा करने की सलाह देते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 चम्मच सॉसेज (ताजा मध्यम-गर्म
- इतालवी सॉसेज )
- 1/4 मध्यम प्याज (आधा छल्ले में कटा हुआ)
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 3 चम्मच मक्खन (नमकीन, विभाजित)
- 1 कप
- काले (घुंघराले, कटा हुआ)
- 1 बड़ा नींबू वेज (रसदार)
- 3 औंस विस्कॉन्सिन कैसररी पनीर (लगभग 1/3 कप, कटा हुआ और विभाजित)
- 2 मोटी स्लाइस सफेद रोटी (हार्दिक)
इसे कैसे करे
- यदि आवश्यक हो तो सॉसेज से केसिंग हटाएं, और मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम स्किलेट में रखें।
- एक स्पुतुला के साथ सॉसेज तोड़ें और भूरे रंग तक पकाएं और पकाएं, लेकिन फिर भी, कुछ रंग है। गर्मी से हटाएं और एक ओर रख दें।
- प्याज, नमक चुटकी और 1 बड़ा चमचा मक्खन skillet जोड़ें। प्याज जब तक प्याज नरम और caramelize शुरू करते हैं।
- नमक और काली मिर्च और कवर skillet के साथ काली में मिलाएं जब तक कि पत्तियों को विसर्जित करना शुरू न हो जाए। गर्मी से निकालें, नींबू का रस जोड़ें, मिलाएं और अलग करें।
- इस आदेश में रोटी के 1 टुकड़े और काले मिश्रण, सॉसेज और शेष पनीर के साथ परत पर विस्कॉन्सिन कैसररी का आधा ढेर। ब्रेड के दूसरे टुकड़े को ऊपर रखें और शेष मक्खन के साथ दोनों रोटी स्लाइस के बाहरी आउटडोइड रखें।
- मध्यम गर्मी पर एक पैन में ग्रिल सैंडविच, दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और पनीर पिघल जाता है। इस सैंडविच को बैठने से पहले 1 मिनट तक बैठने दें - यह पनीर को मोटा करने में मदद करेगा जो सैंडविच को एक साथ रहने में मदद करता है क्योंकि आप इसे खा रहे हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1049 |
| कुल वसा | 77 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 43 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 212 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,432 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 62 जी |
| फाइबर आहार | 11 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |