इन कुकीज़ को मिनी सेमिस्विट चॉकलेट चिप्स, वेनिला और रिकोटा पनीर से उनके शानदार स्वाद और बनावट मिलती है। थोड़ी अधिक कमी के लिए मिनी चिप्स के साथ बारीक कटा हुआ पागल जोड़ा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा, 9 औंस
- 3/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/2 कप (4 औंस) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 1/2 कप ब्राउन शुगर, पैक किया गया
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 1/2 चम्मच
- वेनीला सत्र
- 1 कप ricotta पनीर, पूरे दूध या भाग स्कीम दूध
- 1 1/2 से 2 कप मिनी semisweet चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- 350 एफ के ओवन को गर्म करें चर्मपत्र पेपर या सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक बेकिंग शीट।
- आटा, बेकिंग पाउडर, सोडा, और नमक को एक कटोरे या मोम पेपर की शीट में मापें; रद्द करना।
- इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, मक्खन और चीनी क्रीम। चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडा और वेनिला में मारो।
- रिकोटा पनीर में मारो, फिर धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें, मिश्रित होने तक कम गति पर मारना।
- मिनी चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
- एक छोटी कुकी स्कूप या चम्मच के साथ, तैयार बेकिंग शीट पर आटा छोड़ दें।
- 10 से 12 मिनट के लिए कुकीज़ को सेंकना, या बोतलों पर सेट और हल्के ढंग से भूरे रंग तक।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 144 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 42 मिलीग्राम |
| सोडियम | 164 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |