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परफेक्ट कपपा
फोटो © आरएफबी फोटोग्राफी ऐसा लगता है कि चाय के एक परिपूर्ण कप के निर्माण पर हर किसी की राय है। चाहे वह पहले या बहस के बाद दूध हो, चाय की लंबाई को मैश (खड़ी) की आवश्यकता होती है, यहां तक कि टीपोट के प्रकार को भी पीसने की आवश्यकता होती है। यहां दो पेशेवरों और एक लेखक से केवल तीन अंक हैं। जैसा कि आप देखेंगे, उनके पास कुछ बिंदु सामान्य हैं; ताजा उबला हुआ पानी का उपयोग करें, चाय खड़े होने दें, दूध जोड़ें, बाकी ऐसा लगता है कि यह व्यक्तिगत वरीयता है।
इस जानकारी में से कुछ मेरी पुस्तक, ग्रेट नॉर्थ बुक्स, अक्टूबर 2012 द्वारा प्रकाशित द ग्रेट बुक ऑफ टी से निकाली गई है
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विशेषज्ञ राय
ब्रिटेन में चाय फोटो © ईलेन लेम चाय विशेषज्ञ की विधि:
- बर्तन गर्म करें।
चाहे चाय के बैग या पत्ते का उपयोग करें, गर्म पानी की एक त्वरित घुमाव का मतलब है कि ठंड चाय को झटका नहीं देती है। - एक चीन टीपोट का प्रयोग करें।
क्यों, क्योंकि यह परंपरागत और अनुष्ठान का हिस्सा है। - एक व्यक्ति और एक बर्तन के लिए एक।
एक ढीली पत्ती चाय का उपयोग करते समय भी सुनहरा नियम। - ताजा उबला हुआ पानी।
अच्छे ऑक्सीजन के स्तर के लिए पानी को ताजा उबालें, (फिर से नहीं)। - हलचल।
चाय के पत्तों या बैग को हिलाकर चाय को बहने में मदद मिलती है। - समय
3 - 4 मिनट इष्टतम जलसेक के लिए आवश्यक समय है। - दूध?
दूध पहले या आखिरी उम्र का एक पुराना सवाल है। मूल रूप से दूध गर्म चाय के साथ नाज़ुक चीन कप को तोड़ने से बचाना था, लेकिन चाय की ताकत का न्याय करने का एक अच्छा तरीका है, इसके बाद दूध जोड़ना। हालांकि, यह प्रत्येक के लिए स्वयं है।
- बर्तन गर्म करें।
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वैज्ञानिकों का दृष्टिकोण
एक कप चाय। गेटी 2011 में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि नॉर्थम्ब्रिया स्कूल ऑफ लाइफ साइंस के वैज्ञानिकों ने पाया है कि सबसे अच्छा चखने वाला शराब पीने की कुंजी इसे पीने से छह मिनट पहले बैठना है। इस तरह से आराम करने के लिए चाय को अनुमति देने से यह डूबने से बचा जाता है क्योंकि यह 60 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा हो जाता है, जाहिर है, स्वाद के प्रवाह के लिए इष्टतम तापमान। हालांकि, इसे 17 मिनट और 30 सेकंड छोड़ दें और चाय सबसे अच्छी हो जाएगी।
उनका निष्कर्ष एक मग में एक चाय बैग में उबलते पानी को जोड़ने और दो मिनट के लिए छोड़ना था। बैग निकालें, दूध जोड़ें और छह मिनट तक छोड़ दें या जब तक यह 60 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए। तापमान 45 डिग्री सेल्सियस से नीचे गिरना चाहिए स्वाद नष्ट हो जाते हैं।एक के लिए चाय के सही कप के लिए निर्देश
- अपने चाय के बैग (एक मग में) में 200 मिलीलीटर ताजा उबला हुआ पानी जोड़ें।
- चाय बैग को 2 मिनट तक पीसने दें।
- चाय बैग निकालें।
- 10 मिलीलीटर दूध जोड़ें।
- कपपा के लिए 60 डिग्री सेंटीग्रेड के इष्टतम तापमान तक पहुंचने के लिए खपत से 6 मिनट पहले प्रतीक्षा करें
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और अंत में
दोपहर की चाय। गेटी और अंत में ...
राइटर्स प्वाइंट ऑफ व्यू
बहस के लिए निश्चित रूप से परिपक्व एक संगीत, जॉर्ज ऑरवेल से आता है जिसे पहली बार 12 जनवरी, 1 9 46 को द इवनिंग स्टैंडर्ड में प्रकाशित किया गया था। इस समय चाय को अभी भी राशन किया गया था, लेकिन वह उसे और उसकी ताकतवर चाय पर निर्देश नहीं देता है। अन्यथा, उसके पास कुछ वैध अंक हैं।
चाय के कप बनाने पर जॉर्ज ऑरवेल के संगीत
- केवल भारतीय या सिलोन।
- हमेशा एक टीपोट में नहीं।
- पॉट गर्म किया जाना चाहिए।
- चाय मजबूत होना चाहिए।
- पॉट में ढीला LTea।
- उबलता पानी
- पॉट हिलाओ या हिलाओ।
- बेलनाकार कप।
- गैर-मलाईदार दूध
- दूध से पहले कप में चाय।
- चीनी नहीं