यह मक्खन पकवान में आपका औसत लॉबस्टर नहीं है, यह कैरेबियन लोबस्टर एक जेर्क-रम मक्खन वाला नहीं है।
मसालेदार झटका मसाला और मीठी रम से परे, और भी स्वाद के लिए, यह नुस्खा भी प्याज, काली मिर्च, नींबू, चाइव्स और काली मिर्च के लिए बुलाता है।
इस तरह के एक जटिल प्रवेश के लिए, एक समान जटिल अर्द्ध शुष्क, अर्ध-मीठे कॉकटेल की आवश्यकता होती है। मैं यका हुला डिकी दुला , बोस्टन साइडकार या जॉनी वीसमुल्लर कॉकटेल का सुझाव दूंगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2-3 1 से 2 पौंड
- लॉबस्टर (या पूंछ), आधा और साफ
- 1 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा चम्मच जमैका झटका मसाला
- 1/2 कप
- मिठाई काली मिर्च , कटा हुआ
- 1/4 कप
- माउंट गे ग्रहण रम
- 2-3 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप
- ताजा नींबू का रस
- 1/4 कप chives और अजमोद, कटा हुआ
- गार्निश: 1/2 कप
- टमाटर concasse
इसे कैसे करे
- उज्ज्वल लाल तक लॉबस्टर पार्बोल , फिर लगभग 15 मिनट के लिए थोड़ा पिघला हुआ मक्खन के साथ 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना।
- जबकि लॉबस्टर बेक, सॉट प्याज, झटका मसाला , और शेष पिघला हुआ मक्खन में मिठाई काली मिर्च।
- गर्मी से निकालें, रम में डालें और मक्खन जोड़ें, जब तक यह समान रूप से और मलाईदार पिघला नहीं जाता है।
- नींबू का रस और जड़ी बूटी जोड़ें।
- लॉबस्टर पर या प्लेट पर डुबकी कटोरे में परोसें।
पकाने की विधि सौजन्य: माउंट समलैंगिक रम
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 362 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 362 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,107 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 44 ग्राम |