अपने दैनिक स्टेपल के लिए एक त्वरित और आसान विकल्प खोज रहे हैं? इन मोरक्कन-मसालेदार गहरे तला हुआ आलू को बनाने में आसान है और फ्रेंच फ्राइज़ या बेक्ड आलू से स्वादिष्ट परिवर्तन देखें।
इन गहरे तले हुए क्यूब्ड आलू को टैगिन, तला हुआ मछली , अंडे, ग्रील्ड मीट या सैंडविच के पक्ष में रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2.2 पाउंड / 1 किलो। आलू
- 3/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच पेपरिका
- 1/8 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/8 चम्मच
- काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे थाइम (या अयस्क)
- वैकल्पिक: 1/8 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच मक्खन (कमरे का तापमान या पिघला हुआ)
- 3 से 4 कप वनस्पति तेल (या फ्राइंग के लिए आवश्यक राशि, या कैनोला जैसे अन्य तटस्थ तेल)
इसे कैसे करे
- आलू छीलें, और उन्हें cubes 1 / 2- से 3/4-इंच मोटी में काट लें। कट आलू धोएं, और उन्हें निकालें।
- एक छोटे कटोरे में, नमक, पेपरिका, सफेद काली मिर्च, काली मिर्च, थाइम या अयस्क और लहसुन पाउडर मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
- 350 एफ (180 सी) तक एक गहरी फ्रायर में हीट ऑयल।
- अतिरिक्त नमी को हटाने और उन्हें गहरे फ्रायर में जोड़ने के लिए आलू के क्यूब्स पेपर तौलिए के साथ पॉट करें। लगभग 15 मिनट तक या गहरे सुनहरे और निविदा तक फ्राइये।
- तेल और नाली से निकालें।
- मक्खन और आरक्षित मसाले मिश्रण के साथ पके हुए आलू टॉस करें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1303 |
| कुल वसा | 133 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 94 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 16 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |