यदि आप एक अनाज aficionado हैं, Passover कठिन हो सकता है। बाजार पर फसह के अनाज के लिए कुछ कोशेर हैं, लेकिन वे केक भोजन , आलू स्टार्च और चीनी के लगभग समान रूप से समान concoctions हैं। यदि आप क्रंच और सभ्य पोषण प्रोफाइल चाहते हैं, तो वे बिल्कुल बिल में फिट नहीं होते हैं। सौभाग्य से, अपने खुद के granola बनाने के लिए यह बहुत आसान है। यह नुस्खा पूरे गेहूं matzo farfel का उपयोग करता है - टोस्टेड matzo के छोटे टुकड़े - जो फाइबर और पोषक सामग्री को बढ़ावा देता है। आप बादाम और किशमिश को अन्य पसंदीदा नट्स और सूखे फल, या कुछ के संयोजन का उपयोग करके मिश्रण को अनुकूलित कर सकते हैं। तेल, मेपल, ब्राउन शुगर और दालचीनी के अनुपात को बनाए रखने के लिए, पहले कुल माप (विशेष रूप से पागल पर) रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप पूरे गेहूं (या नियमित) matzo farfel
- 1 कप unsweetened फ्लेक नारियल
- 2/3 कप कच्चे बादाम, coarsely कटा हुआ
- 1/4 कप पैक ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा दालचीनी
- ठीक समुद्र या कोशेर नमक चुटकी
- 1/2 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या grapeseed तेल
- 1/4 कप शुद्ध मेपल सिरप
- 2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकालने
- 1 कप काला किशमिश
इसे कैसे करे
- चर्मपत्र के साथ 350 एफ लाइन 2 बड़े, रिमेड बेकिंग चादरों के ओवन को पहले से गरम करें।
- एक बड़े कटोरे में, दूरदराज, नारियल, कटा हुआ बादाम, ब्राउन शुगर, दालचीनी, और नमक मिलाएं। तेल, मेपल सिरप, और वेनिला के साथ समान रूप से बूंदा बांदी। अच्छी तरह से टॉस करें, इसलिए मैटोजो farfel तेल और सिरप के साथ अच्छी तरह से लेपित है।
- मिश्रण को एक ही परत में फैलाने, तैयार बेकिंग शीट के बीच समान रूप से दूरदराज के मिश्रण को विभाजित करें। बेकिंग शीट को पहले से गरम ओवन में स्लाइड करें। सेंकना, हलचल करना और एक या दो बार मोड़ना, 18 से 20 मिनट तक, या दूरदराज के बादाम, और नारियल तब तक स्वादिष्ट और सुनहरे भूरे रंग के होते हैं। (खाना पकाने के समय के नजदीक जांचें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि मिश्रण को जलाया न जाए - यह अच्छी तरह से टोस्ट से बहुत जल्दी खत्म हो सकता है!)
- ओवन से बेकिंग चादरें निकालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें। जब granola ठंडा है, किशमिश में हलचल। एक बड़े मेसन जार या अन्य एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। ग्रेनोला कमरे के तापमान पर 2 सप्ताह तक रखेगा।
- दूध, दही, या आइसक्रीम के साथ granola की सेवा, या हाथ से बाहर नाश्ता। या दही के साथ granola परत, और कटा हुआ केले या जामुन के साथ एक नाश्ते parfait बनाते हैं।
इसे एक भोजन बनाओ
फसह का मनोरंजन सैडर के बारे में सब कुछ नहीं है। मेहमानों के साथ समय का आनंद लेने के सबसे अच्छे, सबसे आसान, और सबसे अप्रत्याशित तरीकों में से एक ब्रंच बुफे की मेजबानी करना है। एक फ्रेटाटा या दो बनाएं, जैसे कि इस ज़ुचिनी फ्रित्टाटा , या इन मफिन आकार के ग्रीक मिनी फ्रित्टाटा । ग्रीन्स और प्याज के साथ कुछ स्मोक्ड सैल्मन मत्ज़ो ब्रेई की सेवा करें, योगूरों का चयन, यह ग्रानोला, फल सलाद या जामुन, रस, कॉफी और चाय। मिठाई के लिए, ग्लूटेन फ्री फज ब्राउनीज़ , हेज़लनट चॉकलेट चिप कुकीज़ और कॉफी मेरिंग्स के साथ एक कुकी प्लेटर प्रदान करें ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 330 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 154 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |