भारत-चीनी या चिंडियन भोजन भारत में रहने वाले चीनी समुदाय का एक उत्पाद है। उनके भोजन के स्वादिष्ट स्वादों को भारतीय ताल के लिए लिया और अनुकूलित किया गया है। यह आसान चीनी भेल नुस्खा पहले तैयार भारत-चीनी शेक्यूआन सॉस का उपयोग करता है जिसे भविष्य में उपयोग के लिए आगे बढ़ाया जा सकता है और आपके फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है। चीनी भेल एक स्वादिष्ट नाश्ता है जो भोजन के रूप में खाने के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप (250 ग्राम)
- गेहूं नूडल्स
- 1 चम्मच। नूडल्स गहरी तलना करने के लिए कैनोला, सूरजमुखी या सब्जी खाना पकाने के तेल
- 1/4 कप grated गाजर
- 1/4 कप गोभी बहुत ठीक कटा हुआ
- 1/4 कप बहुत पतली कटा हुआ घंटी मिर्च
- 1/4 कप
- अंकुरित फलियां
- 1/4 कप कटा हुआ वसंत प्याज
- 2 बड़ी चम्मच। ताजा कटा हुआ धनिया
- 1/4 कप नमकीन, भुना हुआ मूंगफली
- 1/2 कप
- इंडो-चीनी शेक्यूआन सॉस
- 1 चम्मच। सिरका
- 2 बड़ी चम्मच। टमाटर की चटनी
- 2 चम्मच चिली सॉस
- नमक स्वादअनुसार
इसे कैसे करे
- उबलते हुए पानी का एक गहरा पॉट गर्म करें। इसमें एक बड़ा चम्मच नमक जोड़ें और फिर नूडल्स जोड़ें। लगभग तब तक उबाल लें और पानी से हटा दें। अच्छी तरह से निकालें और ठंडा और सूखा करने के लिए एक प्लेट पर बाहर रखना।
- नूडल्स को गहरी तलना करने के लिए खाना पकाने के तेल को गर्म करें। पीला सुनहरा और कुरकुरा तक गहरी तलना। तेल से निकालें, निकालें और ठंडा होने तक पेपर तौलिए पर अलग रखें।
- एक बड़ा मिश्रण कटोरा लें और इसमें तला हुआ नूडल्स को कुचलना। सभी अन्य सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।
- तुरंत सेवा करें या यह सूजी हो जाएगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 137 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |