मेपल और बेकन कॉर्नब्रेड

बेकन के टुकड़े और मेपल सिरप इस कॉर्नब्रेड अद्भुत स्वाद प्रदान करते हैं, और मेपल और मक्खन शीशा लगाना एकदम सही परिष्करण स्पर्श है। यह मेरी पसंदीदा कॉर्नब्रेड हैक्स में से एक है!

यह नाश्ते या ब्रंच के साथ सेवा करने के लिए एक उत्कृष्ट कॉर्नब्रेड बना देगा, या इसे सेम, मिर्च या ग्रीन्स के साथ जाने के लिए सेंकना होगा।

यदि आपके पास कास्ट आयरन स्किलेट नहीं है, तो आप 9-इंच स्क्वायर पैन या राउंड केक पैन में कॉर्नब्रेड को सेंक सकते हैं। एक भूरे रंग के कुरकुरे परत के लिए, बल्लेबाज जोड़ने से पहले पैन को गर्म करें।

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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1/4 कप कैनोला तेल प्लस स्किलेट के लिए कुछ चम्मच (या एक समान स्वाद रहित वनस्पति तेल का उपयोग करें)
• 4 से 6 स्ट्रिप्स बेकन (पके हुए और टुकड़े टुकड़े) स्किलेट के लिए 1 चम्मच drippings आरक्षित
• 1 1/2 कप पत्थर जमीन cornmeal
• 3/4 कप सभी उद्देश्य आटा
• 1 चम्मच नमक
• 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 1/4 कप
• छाछ
• 1/4 कप मेपल सिरप
• 2 बड़े अंडे
• शीशे का आवरण:
• 2 चम्मच मक्खन
• 2 चम्मच मेपल सिरप

इसे कैसे करे

1. एक भारी 10-इंच कास्ट आयरन स्किलेट में 2 चम्मच वनस्पति तेल और 1 चम्मच बेकन ड्रिपिंग डालें।
2. ओवन को 425 डिग्री फारेनहाइट गरम करें। ओवन में स्किलेट रखें।
3. एक मिश्रण कटोरे में crumbled बेकन, cornmeal, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, और सोडा गठबंधन।
4. एक और कटोरे में, मक्खन के साथ शेष 1/4 कप तेल, 1/4 कप मेपल सिरप, और 2 बड़े अंडे।
5. पोथोल्डर्स या ओवन मिट के साथ, ओवन से गर्म पैन को ध्यान से हटा दें और इसे धातु रैक पर रखें।

1. मिश्रित होने तक हलचल, सूखे अवयवों और गीले अवयवों को मिलाएं।
2. बल्लेबाज को गर्म skillet में डालो और ओवन पर लौटें।
3. इस बीच, मक्खन के साथ मेपल सिरप के 2 चम्मच गर्मी (माइक्रोवेव या स्टोवेटॉप) मक्खन पिघल जाता है और मिश्रण गर्म और बुलबुला होता है।
4. 15 मिनट के लिए कॉर्नब्रेड सेंकना, रैक को हटा दें, और मेपल और मक्खन मिश्रण के साथ जल्दी ब्रश करें।
5. 5 से 7 मिनट तक ओवन में कॉर्नब्रेड लौटें।
6. Cornbread ठंडा होने दें, और फिर wedges में कटौती।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	337
कुल वसा	17 ग्राम
संतृप्त वसा	5 जी
असंतृप्त वसा	8 जी
कोलेस्ट्रॉल	127 मिलीग्राम
सोडियम	532 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	38 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	9 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)