दक्षिणी मक्खन कॉर्नब्रेड के लिए यह हमारी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। दक्षिणी कॉर्नब्रेड आमतौर पर चीनी के बिना बनाया जाता है, लेकिन यदि आप मीठे पक्ष पर अपने कॉर्नब्रेड पसंद करते हैं, तो ग्रेनेटेड चीनी या थोड़ा शहद के साथ समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
कई लोगों के लिए, इसे मिर्च, पिंटो सेम, सूप और हिरन के साथ परोसा जाना है, और यह किसी भी नए साल के भोजन के लिए जरूरी है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल
- 2 1/2 कप कॉर्नमील (सफेद)
- 1 कप
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 चम्मच नमक
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 कप
- छाछ
- 1 कप कम वसा वाले दूध
- 2 बड़े अंडे
- 4 चम्मच पिघला हुआ मक्खन
इसे कैसे करे
- 400 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- एक 10-इंच अनुभवी लोहा स्किलेट में लगभग 1 बड़ा चमचा वनस्पति तेल जोड़ें; ओवन में skillet जगह।
- एक मिश्रण कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, और सोडा को मिलाएं।
- एक और कटोरे में, अंडे और पिघला हुआ मक्खन के साथ मक्खन और दूध whisk।
- ओवन mitts या potholders का उपयोग, ध्यान से ओवन से गर्म skillet हटा दें; पैन के तेल कोट की तरफ थोड़ा घुमाओ। एक रैक पर पैन रखें।
- सूखे अवयवों में मिलाकर दूध मिश्रण को धीरे-धीरे फोल्ड करें, तह करें और मिश्रण करें जब तक कि सभी सूखे तत्व नम न हों।
- बल्लेबाज को गर्म skillet में डालो और फिर इसे ओवन में वापस कर दें। 350 एफ तक गर्मी कम करें
- 25 से 35 मिनट के लिए सेंकना, जब तक यह पैन के किनारों से दूर खींचता है और हल्के ढंग से भूरा होता है।
- वर्ग या wedges में कटौती।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 336 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 135 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,061 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |