यह चम्मच रोटी मानक कॉर्नमील बल्लेबाज में मोटे पोलेन्टा या ग्रिट के साथ बनाई जाती है। यह वास्तव में रोजाना कॉर्नब्रेड की तुलना में स्थिरता में पुडिंग या सॉफले की तरह अधिक होता है, और यह किसी भी मुख्य पकवान के साथ एक स्वादिष्ट साइड डिश बनाता है। यह नाश्ते के ग्रिट के लिए एक स्वादिष्ट प्रतिस्थापन भी करेगा।
पिघला हुआ या नरम मक्खन के साथ ओवन से गर्म चम्मच रोटी की सेवा करें। यह आलू या चावल के लिए एक अद्भुत प्रतिस्थापन है। यदि हैम के साथ परोसते हैं, तो ओवन से बाहर निकलने पर थोड़ी बारीकी से कटे हुए चेडर पनीर के साथ शीर्ष पर जाएं।
यह भी देखें
परमेसन पनीर के साथ बेक्ड पोलेंटा
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप सफेद या पीला पत्थर-जमीन cornmeal
- 1/4 कप पोलेंटा या ग्रिट्स
- 2 3/4 कप पानी
- 1/4 कप मक्खन, नरम या पिघला हुआ
- 1 कप
- आधा, आधा, हल्का क्रीम, या पूरा दूध
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 3 बड़े अंडे, अलग
इसे कैसे करे
- कम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, कॉर्नमील, ग्रिट, और पानी को मिलाएं। धीरे-धीरे कुक, अक्सर stirring, मिश्रण मिश्रण मोटी और चिकनी है, लगभग 25 मिनट।
- 375 एफ के लिए ओवन को गर्म करें। 8-इंच स्क्वायर बेकिंग डिश या पैन मक्खन।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, मक्खन, आधा, क्रीम, या दूध, और नमक हराया।
- एक छोटे कटोरे में अंडा yolks whisk तो cornmeal बल्लेबाज मिश्रण में हराया।
- साफ बीटर्स के साथ, नरम चोटियों के फार्म तक अंडा सफेद को हराएं; कॉर्नमील मिश्रण में गुना।
- बल्लेबाज को तैयार बेकिंग पैन में डालो। लगभग 30 से 35 मिनट तक सेंकना, जब तक कि शीर्ष ऊपर पफड़ा न जाए और केवल हल्के ढंग से ब्राउन हो जाएं।
- मक्खन के साथ तुरंत परोसें। चम्मच खड़े खड़े हो जाएंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 192 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 13 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |