मीठे बीबीक्यू क्रॉकपॉट पसलियों

मीठे बीबीक्यू क्रॉकपॉट पसलियों के लिए यह शानदार नुस्खा केवल तीन अवयवों का उपयोग करता है। एक कोला पेय, या पॉप, जैसा कि हम इसे मिडवेस्ट में कहते हैं, एक अद्भुत मिठाई नोट जोड़ता है और नुस्खा के लिए स्पर्श करता है। सर्दी के बीच में भी एक महान बारबेक्यू स्वाद के लिए दो चरणों की प्रक्रिया में धीमी कुकर में बारबेक्यू सॉस, थाइम पत्तियां, और पसलियों के साथ इसे मिलाएं।

कोला भी पसलियों को टेंडरनाइज़ करने में मदद करता है। पेय पदार्थ में एसिड कुछ प्रोटीन को अस्वीकार करने में मदद करता है ताकि थोड़ा मसाला के साथ पसलियों बहुत निविदाएं हों। फिर, जब पसलियों को पूरा किया जाता है, तरल मांस से निकल जाता है और पसलियों को बारबेक्यू सॉस के साथ क्रॉकपॉट में सीधे चमकीला होता है।

इस नुस्खा में पोर्क लोइन वापस पसलियों को बुलाया जाता है जिन्हें बेबी बैक पसलियों भी कहा जाता है। उन्हें "बेबी बैक रिब्स" कहा जाता है क्योंकि वे स्पेक्ट्रियों से कम होते हैं। सूअर का मांस कटौती, लोहे के ऊपर, पिछली वसा के नीचे से लिया जाता है। पसलियों के साथ शुरू करने के लिए बहुत निविदा और दुबला होते हैं, और क्रॉकपॉट में वे पिघलते हुए निविदा बन जाते हैं। आप इस नुस्खा में पोर्क लोइन बैक पसलियों के लिए देश-शैली की पसलियों को प्रतिस्थापित कर सकते हैं; वे मांसपेशियों और सूअर का मांस काट की तरह अधिक हैं। या स्पेयर्रीब्स का उपयोग करें, लेकिन कसाई ने उन्हें आधे में काट दिया है ताकि वे क्रॉकपॉट में फिट हो जाएं।

इन पसलियों के साथ, आपको कुछ प्रकार के कोलेस्लो, आलू सलाद , और कुछ बियर या बर्फ ठंडा चमकदार पानी या पॉप की सेवा करनी चाहिए। और नैपकिन के बहुत सारे! पसलियों को उंगलियों के साथ खाया जाना चाहिए; वह मज़ा का हिस्सा है।

वास्तव में सुरुचिपूर्ण स्पर्श के लिए, अपने मेहमानों के खाने के बाद (या उसके दौरान) अपनी उंगलियों को साफ करने के लिए गर्म और नम हाथों के तौलिए प्रदान करें। बहुत गर्म पानी के नीचे हाथ तौलिए चलाएं, उन्हें निचोड़ें, और पन्नी में रखें। जब तक आपके मेहमान उनका उपयोग नहीं करना चाहते हैं तब तक तौलिए गर्म रहेंगे।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 पाउंड सूअर का मांस वापस पसलियों
• 1/2 चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1/2 कप कोला पेय
• 1 कप बारबेक्यू सॉस
• 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया

इसे कैसे करे

1. nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ एक 4 क्वार्ट धीमी कुकर स्प्रे।

2. पसलियों को 2 या 3 रिब भागों में रखें और तैयार धीमी कुकर में रखें । नमक और काली मिर्च के साथ पसलियों को छिड़कें और कोला डालें।

3. क्रॉकपॉट को कवर करें और 8-9 घंटे तक कम पर पकाएं जब तक कि पसलियों निविदा न हों और कम से कम 170 डिग्री फ़ारेनहाइट हो।

4. धीमी कुकर से तरल निकालें और त्यागें।

5. नालीदार पसलियों के शीर्ष पर क्रॉकपॉट में बारबेक्यू सॉस और थाइम डालें और मिश्रण करें ताकि पसलियों को लेपित किया जा सके।

क्रॉकपॉट को कवर करें और पसलियों को चकित होने तक 1-2 घंटे तक कम पर पकाएं। तत्काल सेवा।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	160
कुल वसा	6 जी
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	1 9 मिलीग्राम
सोडियम	505 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	22 ग्राम
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	6 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)