ब्राउन शुगर, गुड़ और शहद के साथ स्वादिष्ट रूप से मीठा, इन बेक्ड बीन्स में चिपट मिर्च और बोर्बोन व्हिस्की के अतिरिक्त एक अच्छा किक होता है।
अच्छे बेक्ड सेम के लिए रहस्य धीमी खाना पकाने है! कम तापमान वाले ओवन में 3 घंटे के बाद, ये सेम मोटे और समृद्ध होते हैं! यदि आपके पास उस तरह का समय नहीं है, तो बस तापमान को लातें और केवल एक घंटे के लिए सेंकना। फिर भी अच्छा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सेम के 1 28-औंस कर सकते हैं (
- उत्तरी या
- पिंटो )
- 1/2 कप केचप
- 1/4 कप हल्के ब्राउन शुगर
- 1/4 कप मेपल सिरप
- 3 चम्मच शहद
- 2 चम्मच गुड़िया
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 2 चम्मच चिप्सलेट (शुद्ध या छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा पेपरिका (अधिमानतः धूम्रपान किया)
- 1/2 कप मकई कर्नेल
- 1/2 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- बेकन के 2 स्ट्रिप्स (कच्चे और 2-इंच टुकड़ों में काटा)
- 2 चम्मच बोरबोन (जैसे कि जिम बीम)
इसे कैसे करे
- 275 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- एक मध्यम कटोरे में, केचप, ब्राउन शुगर, मेपल सिरप, शहद, गुड़, वोरस्टरशायर, चिपटोल और पेपरिका को एक साथ मिलाएं।
- सेम, मकई, प्याज, बेकन और बोरबोन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। एक बेकिंग पकवान और कवर में स्थानांतरित करें।
- 2 1/2 से 3 घंटे के लिए ओवन और सेंकना में रखें। बीन्स को मोटा होना और शीर्ष पर थोड़ा सा कारमेल करने की अनुमति देने के लिए पिछले 1/2 घंटे कवर निकालें। सेवारत से पहले अच्छी तरह से हिलाओ।
नोट: आप ओवन को 350 एफ तक बदलकर और केवल एक घंटे के लिए बेकिंग करके खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं।
अभी भी अच्छा है लेकिन समृद्ध नहीं है।