Marinade में सिरका सूअर का मांस चॉप को tenderizes, जबकि अन्य सामग्री इन grilled सूअर का मांस चॉप के लिए पेशकश और मीठा अभी तक स्वादिष्ट स्वाद।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मोटी कट सूअर का मांस चॉप
- स्ट्रिप्स में कटा हुआ 1/2 प्याज
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा संतरे का रस
- 1 कप / 120 मिलीलीटर बारबेक्यू सॉस
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर साइडर सिरका
- 2 बड़ा चमचा / 30 मिलीलीटर सोया सॉस
- 1 1/2 चम्मच / 7.25 मिलीलीटर नमक
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर ताजा दौनी, कटा हुआ
- 1 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सूखे ऋषि
- 1-2 बड़े लौंग लहसुन, कुचल दिया
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
इसे कैसे करे
मिश्रित कटोरे में सोया सॉस, सिरका, नारंगी का रस, ऋषि, नमक, काली मिर्च लहसुन, प्याज, दौनी, और बारबेक्यू सॉस मिलाएं। एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में चॉप रखें, marinade, और मुहर में डालना। रेफ्रिजरेटर में 6 से 8 घंटे, या रातोंरात रखें।
उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। बैग से पोर्क चॉप निकालें, marinade आरक्षित, और एक बड़ी प्लेट या काटने बोर्ड पर सेट करें। एक छोटे सॉस पैन में marinade डालो।
एक फोड़ा में सामग्री लाओ, गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और 4-5 मिनट के लिए उबाल लें। ताप से निकालें और ठंडा होने दें।
हल्के तेल पहले से गरम ग्रिल। चिप्स को ग्रिल करने के लिए स्थानांतरण करें और 12-14 मिनट के लिए पकाएं, कुछ बार मोड़ें। खाना पकाने के आखिरी 5-6 की ओर चॉप पर ब्रश marinade। एक बार चॉप 145 डिग्री फ़ारेनहाइट और उससे ऊपर के आंतरिक तापमान तक पहुंचने के बाद, गर्मी से हटा दें, 5 मिनट तक आराम करें और अपने पसंदीदा पक्षों के साथ सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 655 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 171 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2,19 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 46 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 9 जी |