यह आड़ू मर्मेलड ताजा आड़ू, एक नारंगी और नींबू का एक मीठा और स्वादिष्ट मिश्रण है। अंग्रेजी मफिन या बिस्कुट पर अद्भुत बनाना और स्वाद करना आसान है।
पाउडर फल पेक्टिन मर्मेलैड को त्वरित और मूर्खतापूर्ण तैयारी बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छोटा नारंगी
- 1 नींबू
- 1/4 कप पानी
- 3 पाउंड आड़ू
- 1 पैकेज (1 3/4 औंस) पाउडर फल पेक्टिन
- 5 कप चीनी
इसे कैसे करे
- एक उबलते पानी स्नान कैनर तैयार करें।
- 8 आधा पिंट जार और ढक्कन को निचोड़ें। जरूरत होने तक उन्हें गर्म पानी में रखें।
- कैनिंग और उबलते जल प्रसंस्करण के लिए जार तैयार करना देखें
- क्वार्टर में नारंगी और नींबू काट लें; बीज हटा दें नारंगी और नींबू क्वार्टर को बहुत पतली स्लाइस में घुमाएं। एक मध्यम सॉस पैन में, नारंगी और नींबू स्लाइस और पानी को मिलाएं। 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर नारंगी और नींबू मिश्रण को कवर और उबाल लें।
- उबालने के लिए पानी का एक बड़े बर्तन लाओ।
- बर्फ के पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें।
- आड़ू को उबलते पानी में लगभग 15 सेकंड तक छोड़ दें, या जब तक आप छीलों को विभाजित न करें। एक स्लॉट चम्मच के साथ, खाना पकाने को रोकने के लिए आड़ू को बर्फ के पानी में स्थानांतरित करें।
- आड़ू छीलने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। उन्हें पीस और बारीक बारीक काट लें।
- 8 से 10-क्वार्ट स्टॉकपॉट या डच ओवन में, नारंगी और नींबू मिश्रण और कटे हुए आड़ू को मिलाएं।
- फलों के मिश्रण में पेक्टिन डालें और पूर्ण रोलिंग फोड़ा में मिश्रण लाएं। चीनी में हिलाओ और एक बार फिर एक पूरी रोलिंग उबाल लाने के लिए, लगातार stirring। 1 मिनट के लिए, उबाल, पूरा उबाल जारी रखें। गर्मी से हटाएँ; जल्दी फोम को छोड़ दें।
- गर्म नसबंदी वाले जार में एक बार डालो; सील।
- 5 मिनट के लिए उबलते पानी के स्नान कैनर में प्रक्रिया।
7 या 8 अर्ध-पिन बनाता है।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |