अभी भी अपने परिवार को ब्रूसल्स अंकुरित खाने की कोशिश कर रहे हैं? भुना हुआ रास्ता है, क्योंकि उच्च, शुष्क गर्मी बाहर caramelizes और अंदर tenderizes। शहद, लाल मिर्च, जीरा, और ताजा नींबू का रस का एक साधारण मीठा और मसालेदार शीशा या तो चोट नहीं पहुंचाएगा। अंत में जोड़ा गया, सरल सॉस स्प्राउट्स को कोट करता है और स्वाद को पेंच करता है। शीशा भी भुना हुआ गाजर या मीठे आलू पर बहुत अच्छा स्वाद लेता है।
यह नुस्खा छोटे, निविदा ब्रूसल अंकुरित के साथ सबसे अच्छा काम करता है। ठंडे पानी के साथ एक अच्छी कुल्ला देकर अपने अंकुरित तैयार करें, इसके बाद चाय तौलिया के साथ एक अच्छी सूखी हो। बाहरी पत्तियों को हटाएं और ब्राउन को ट्रिम करें, कठिन स्टेम समाप्त होता है।
पोर्क चॉप या रसदार टर्की स्तन के साथ एक स्वादपूर्ण पक्ष के रूप में परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड छोटे ब्रूसल अंकुरित (छिड़काव)
- 1 बड़ा चमचा कैनोला या grapeseed तेल
- नमक और मिर्च
- 1 बड़ा चमचा शहद
- 2 चम्मच ताजा नींबू का रस
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1/2 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
- अपने अवन को पहले से 400 डिग्री पर गरम रखें।
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स को एक बड़े, रिमेड बेकिंग शीट पर रखें और तेल के साथ टॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- 18-22 मिनट के लिए अंकुरित रोएं, एक बार फेंक दें, या जब तक बाहरी पत्तियों को कारमेलिज्ड नहीं किया जाता है और केंद्र निविदाएं होती हैं।
- शहद, नींबू का रस, जीरा, और केयने काली मिर्च के साथ भुना हुआ अंकुरित शीर्ष। अच्छी तरह से लेपित तक गर्म बेकिंग शीट पर अच्छी तरह से टॉस।
- रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक किसी भी बचे हुए स्टोर को स्टोर करें।
रूपांतर:
- जमीन अदरक के लिए जीरा, नींबू के रस के लिए नींबू का रस, और एक एशियाई मोड़ के लिए तिल के तेल की बूंदा बांदी जोड़ें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 139 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 53 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |