मिल्खाकाफी एक कॉफी पेय है जिसे आप जर्मनी में लगभग किसी भी कैफे या पब में ऑर्डर कर सकते हैं। यह मजबूत है, गर्म कॉफी के साथ कप की रिम तक फ़िल्टर कॉफी ऊपर और कभी-कभी दूध फहराता है।
कोको पाउडर अक्सर शीर्ष पर छिड़क दिया जाता है। यह अनचाहे परोसा जाता है और इस वार्मिंग पेय के भाग्यशाली शराब पीने से पहले स्वाद के लिए मीठा होता है। यह अक्सर टिन से थोड़ा डेनिश मक्खन कुकी के साथ परोसा जाता है।
अनुपात 50% दूध और 50% कॉफी हैं। यह आज की आधुनिक कॉफी की दुकानों में सभी फैंसी एस्प्रेसो पेय पेश करता है।
आप मेलेंज कहते हैं, मैं मिलचकाफी कहता हूं
मिल्ककाफी कई अलग-अलग नामों से जानी जाती है, इस पर निर्भर करते हुए कि आप किस देश में ऑर्डर कर रहे हैं।
ऑस्ट्रिया: विशेष रूप से वियनीज़ कॉफी घरों में, एक मिल्ककाफी को एक मेलेन्ज कहा जाता है और इसे मोक्के ए या क्लेनिन स्क्वार्ज़न से बनाया जाता है, जो एक नियमित, मजबूत कॉफी एस्प्रेसो और दूध के समान ही होती है। बुना हुआ दूध के साथ वीनर melange बनाया जाता है।
एक großen braunen और क्लेनिन braunen (बड़े और छोटे भूरे रंग) व्हीप्ड क्रीम के साथ बड़े और छोटे मोक्का के लिए शर्तें हैं।
स्विट्ज़रलैंड: स्विट्ज़रलैंड में एक मिल्ककाफी का नाम उस जहाज के नाम पर रखा गया है जहां यह विद्यालय में परोसा जाता है। कभी-कभी मिल्ककाफी को अलग-अलग दूध और कॉफी के रूप में परोसा जाता है, कप में बहुत सी जगह आपकी पसंद के अनुसार दूध डालने के लिए होती है।
अधिक गर्म और ठंडा जर्मन पेय पदार्थ
जर्मनी में प्यास को गर्म करने या प्यास को कम करने के लिए इनमें से किसी एक पेय के बिना शीतकालीन या गर्मी नहीं होगी:
- जर्मन हॉट कोको बनाम हॉट चॉकलेट : यह लोकप्रिय जर्मन पेय कोको पाउडर से बना है, चॉकलेट नहीं, और नशे में गर्म या ठंडा हो सकता है। Heiße schokolade कोको पाउडर या मिश्रण से नहीं बनाया जाता है। यह असली चॉकलेट (चॉकलेट बार की तरह) से बना है जिसे पिघलाया जा सकता है और दूध या पानी में उगाया जा सकता है। यह अक्सर व्हीप्ड क्रीम की स्वीटनर और टोपी जोड़ा गया है।
- जर्मन आइसक्रीम और कॉफी पकाने की विधि: ठंडे कॉफी, आइसक्रीम और व्हीप्ड क्रीम का यह ताज़ा मिश्रण बहुत ही प्यारा मिश्रण जर्मनी में कैफे और पब में परोसा जाता है।
- रम पकाने की विधि के साथ जर्मन कॉफी : जर्मन फ़ारिसियर काफ़ी की एक दिलचस्प कहानी है इसलिए मजबूत कॉफी, अंधेरे रम और चीनी क्यूब्स के साथ बने इस पेय के लिए नुस्खा की जांच करना सुनिश्चित करें।
अंतर्राष्ट्रीय कॉफी पेय
स्पेन, इटली, ग्रीस, जर्मनी, फ्रांस और पुर्तगाल में गर्म और ठंडा कॉफी पीने के 7 और तरीके हैं।