इन छोटे मफिन कप frittatas ठीक करने के लिए सुपर आसान हैं और वे एक स्वादिष्ट नाश्ता पकवान बनाते हैं। नुस्खा लगभग 8 छोटे मफिन आकार के अंडे और सॉसेज frittatas बनाता है, 4 लोगों के लिए पर्याप्त है।
बिस्कुट, होम फ्राइज़, या आलू पेनकेक्स के साथ-साथ उन्हें साल्सा या केचप के साथ परोसें। कटा हुआ ताजा फल भी उत्कृष्ट होगा। या, इसे 2 या 3 के लिए कम कार्ब भोजन बनाएं और कटा हुआ टमाटर के साथ परोसें।
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आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 पौंड नाश्ता सॉसेज, विभाजित (या लगभग 1 कप पके हुए टुकड़े टुकड़े), विभाजित
- 4 बड़े अंडे
- 1/4 कप दूध
- 1/4 चम्मच कोशेर नमक
- 1/8 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा अजमोद पत्तियां
- कुछ टैब्सको सॉस, वैकल्पिक छोड़ देता है
- 2/3 कप कटा हुआ चेडर पनीर या एक शेडर और मोंटेरी जैक मिश्रण, विभाजित
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ 8 मफिन कप स्प्रे।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में, सॉसेज ब्राउन, इसे पकाते हुए छोटे टुकड़ों में तोड़ने। एक स्लॉट चम्मच के साथ पूरी तरह से निकालने के लिए पेपर तौलिए को सॉसेज हटा दें।
- एक मध्यम कटोरे में, अच्छी तरह मिश्रित होने तक अंडे और दूध को भिगो दें। नमक, काली मिर्च, अजमोद, और ताबास्को जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। सॉसेज के लगभग तीन-चौथाई भाग और कटा हुआ पनीर के लगभग 1/2 कप जोड़ें और मिश्रण में मिलाएं।
- तैयार मफिन कप लगभग दो तिहाई भरें। भरे हुए मफिन कप पर शेष सॉसेज और पनीर छिड़कें।
- 18 से 22 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक frittatas puffed और सेट है। पैन को एक रैक में निकालें और किनारों को ढीला करने के लिए चाकू या स्पुतुला का उपयोग करें। उन्हें एक प्लेट पर बाहर उठाओ।
- इन मिनी फ्रेटाटास को थोड़ा केचप, साल्सा, या मारिनारा सॉस के साथ परोसें, या किनारे पर कटा हुआ टमाटर के साथ परोसें।
टिप्स और बदलाव
- अंडा मिश्रण में बारीक कटा हुआ घंटी काली मिर्च या हरी प्याज के शीर्ष के 2 या 3 चम्मच जोड़ें।
- तैयारी और खाना पकाने का समय कट करें और रेफ्रिजेरेटेड प्री-पका हुआ सॉसेज क्रंबल्स का उपयोग करें।
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फैमिली स्टाइल बेकन और अंडे सेंकना
सेंका हुआ अंडा
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 405 |
| कुल वसा | 32 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 301 मिलीग्राम |
| सोडियम | 881 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 24 ग्राम |