पालोमा एक महान मिश्रित पेय है और यहां हमारे पास एक भिन्नता है जो थोड़ी गर्मी लाती है।
कॉकटेल एक शानदार पेय बनाने के लिए क्लासिक को थोड़ा सा जोड़ने का एक शानदार उदाहरण है। टकीला और अंगूर की पालोमा की नींव पर निर्माण, यह नुस्खा एक थाई मिर्च के मसाले को जोड़ता है, लेकिन यह एक जलसेक के माध्यम से ऐसा करता है।
प्रेरित आत्मा जो एपोल है, एक कड़वी नारंगी-स्वादयुक्त मदिरा है जिसने हाल के वर्षों में ध्यान में वृद्धि देखी है। गर्म काली मिर्च का मिश्रण एक दिलचस्प है और तर्क आपको अलग-अलग बता सकता है, यह वास्तव में अंतिम कॉकटेल में काम करता है। सही जलसेक प्राप्त करने के लिए नीचे कुछ युक्तियां दी गई हैं और हमारी सावधानी धीमी गति से चलना, परीक्षण करना और याद रखना: मिनटों में नहीं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस
- Casamigos Blanco टकीला
- 3/4 औंस थाई मिर्च एपोल * (नीचे नुस्खा)
- 1 औंस
- अंगूर का रस
- 1/2 औंस
- नींबू का रस
- 1/2 औंस
- सरल चाशनी
- भरने के लिए क्लब सोडा
इसे कैसे करे
- बर्फ क्यूब्स के साथ एक कॉकटेल शेकर में सामग्री (सोडा को छोड़कर) डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- बर्फ से भरा ठंडा कॉलिन्स ग्लास और अंगूर का एक टुकड़ा में तनाव ।
- एक क्लब सोडा फ्लोट के साथ शीर्ष।
थाई चिली एपोल कैसे करें
- एपोल (5 या अधिक औंस)
- 1 पूरे थाई चील काली मिर्च
- एपोल को एक गिलास या जार में डालो और पूरे चील मिर्च जोड़ें।
- लगभग 10 मिनट के बाद स्वाद की जांच करें। यदि आप इसे गर्म करना चाहते हैं, तो लंबे समय तक खड़े रहें और हर कुछ मिनटों की जांच करें।
- एक कसकर फिटिंग के माध्यम से एक गिलास की बोतल या जार में एक ठीक जाल छिद्र के माध्यम से तनाव।
- 3 महीने तक ठंडा, सूखी जगह में स्टोर करें।
कुछ नोट्स:
- आप जितना चाहें उतना चिल-इन्फ्यूज्ड एपोलोल बना सकते हैं और पूरी बोतल के लिए भी एक मिर्च की आवश्यकता होनी चाहिए। यदि आप अधिक तरल का उपयोग करते हैं तो आपको कुछ मिनटों तक जलसेक का समय बढ़ाना पड़ सकता है।
- गर्म मिर्च के साथ जलसेक के समय में केवल मिनट लगते हैं, न कि घंटे या दिन हल्के इंफ्यूजन जैसे। इसे चखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है या आत्मा को गर्मी से जला दिया जाएगा और यह जल्दी से हो सकता है।
- अपशिष्ट से बचने के लिए परीक्षण करते समय केवल थोड़ी सी मात्रा को डालने की सिफारिश की जाती है।
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पकाने की विधि सौजन्य: स्टोन रोज लाउंज (अब बंद), न्यूयॉर्क शहर