यह sauteed zucchini नुस्खा एक आदर्श उदाहरण है कि कैसे तैयार भोजन बहुत स्वादिष्ट हो सकता है।
सभी उबचिनी व्यंजनों के साथ, ताजा उबचिनी सीजन में होने पर सॉसयुक्त उबचिनी सबसे अच्छा स्वाद लेती है। नमक पर skimp मत करो। नमक भोजन के स्वाद को लाता है, खासतौर पर अन्यथा ब्लड खाद्य पदार्थों में, जैसे कि उबचिनी।
मिस मत: ज़ुचिनी व्यंजनों आपको कोशिश करनी चाहिए
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
- 2 एलबीएस zucchini, दौर में कटा हुआ, लगभग 1/4 इंच मोटी
- 1/4 छोटा चम्मच। लहसुन चूर्ण
- 1 चम्मच। कोषर नमक
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/4 कप grated
- पार्मीज़ैन का पनीर
इसे कैसे करे
- मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में हीट जैतून का तेल ।
- उबली, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- कुक, कभी-कभी सरकते हुए, जब तक उबचिनी कुरकुरा-निविदा नहीं होती है।
- स्वाद, और seasonings समायोजित करें (यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें)।
- परमेसन पनीर के साथ छिड़कना। पनीर पिघलने तक बस 30 सेकंड या तो कुक करें। गर्मी से निकालें, और तुरंत सेवा करें।
4 सर्विंग्स बनाता है।
प्रति सेवा: 106 कैलोरी, 8 ग्राम वसा (2 ग्राम संतृप्त वसा), 4 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 682 मिलीग्राम सोडियम, 2 जी फाइबर, 4 जी प्रोटीन, 7% विटामिन ए, 46% विटामिन सी, 9% कैल्शियम, 4% लौह
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 121 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 692 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |