मसालेदार बच्चे मोज़ेरेला गेंदें इन दिनों सभी क्रोध हैं। आप सुपरमार्केट डेली पर प्रीमियम मूल्य पर इन छोटे रत्नों को चुन सकते हैं। इस नुस्खा के साथ घर पर अपने स्वयं के मसालेदार बच्चे मोज़ेज़ारेला गेंदों को बनाकर पैसे बचाएं।
इस नुस्खा में, खरीदे गए बोक्कोसिनी या सिलिजेन मोज़ेरेला गेंदों को जैतून का तेल, ताजा जड़ी बूटी, नींबू का रस, और नमक में मसालेदार किया जाता है। मोज़ेज़ारेला गेंदों को कमरे के तापमान पर 4 घंटे के लिए मसाला करने की आवश्यकता होती है, इसलिए तदनुसार योजना बनाएं यदि आप उन्हें पार्टी के लिए सेवा दे रहे हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा अजमोद (ताजा, मोटे तौर पर छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा तुलसी (ताजा, मोटे तौर पर छोटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा अयस्कों (ताजा, मोटे तौर पर छोटा हुआ)
- 1/2 कप जैतून का तेल (अच्छी गुणवत्ता)
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 पौंड ताजा बच्चा मोज़ारेला पनीर गेंद (बोक्कोसिनी या सिलिजीन, सूखा)
इसे कैसे करे
- अजमोद को पकड़ने के लिए पर्याप्त ज़िप-टॉप बैग में अजमोद, तुलसी, अयस्क, जैतून का तेल, नींबू का रस, और नमक रखें। गठबंधन करने के लिए मालिश।
- पनीर को कोट करने के लिए सूखे बच्चे को मोज़ेज़ारेला पनीर गेंद, मुहर, और टॉस बैग जोड़ें। बैग खोलें, सभी हवा निचोड़ें, और फिर से मुहरें।
- मोज़ारेला गेंदों को सेवारत से 4 घंटे पहले कमरे के तापमान पर marinade में बैठने दें।
Mozzarella किस्मों
मोज़ेज़ेला पनीर कई अलग-अलग किस्मों में आता है-ताजा, स्मोक्ड, गाय का दूध, भैंस दूध ( लैटे डि बुफाला ) और भी बहुत कुछ।
मलाईदार, दूधिया ताजा मोज़ेरेला हल्का-स्वाद है और विभिन्न आकारों में बेचा जाता है। नियमित मोज़ेज़ारेला गेंदें एक छोटे नारंगी के आकार के बारे में हैं। बोक्कोसिनी थोड़ा छोटी गेंदें हैं (अंडे के आकार के बारे में) और चेरी के आकार के बारे में सिलिगिन अभी भी छोटे हैं।
वे मसालेदार या बाएं सादे और पनीर बनाने की प्रक्रिया से सूखा तरल, मट्ठा में संग्रहीत किया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 399 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 64 मिलीग्राम |
| सोडियम | 507 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 17 ग्राम |