यह कद्दू काफी बहुमुखी है। इसे वैनिला आइसक्रीम और आपकी पसंदीदा टॉपिंग्स के एक स्कूप के साथ, या पाई, कद्दू सलाखों और यहां तक कि मिल्कशेक जैसे अन्य डेसर्ट की नींव के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। हालांकि यह नुस्खा ग्रिल के लिए है, यह ओवन में भी काम करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छोटा बेकिंग कद्दू (चमकीला और 1 1/2 इंच मोटी स्लाइस में काटा)
- 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर शुद्ध मेपल सिरप
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर दालचीनी
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- सारे मसाले
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- जायफल
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- जगह कद्दू को एक बड़े कटोरे में काट लें।
- शीर्ष पर पिघला हुआ मक्खन डालो और शेष सीजनिंग जोड़ें। धीरे से कोट करने के लिए टॉस।
- एल्यूमीनियम पन्नी के एक बहुत बड़े टुकड़े पर बाहर कद्दू कद्दू। आकार पूरी तरह से निर्भर है कि आपके पास कितना कद्दू है। बस सुनिश्चित करें कि पन्नी काफी बड़ा है जो एक बार फोल्ड हो जाता है, भाप के लिए पर्याप्त जगह शेष होती है (कम से कम 2-3 इंच)। यदि आवश्यक हो तो दो टुकड़ों का उपयोग करने पर विचार करें।
- विरोध पक्षों से एल्यूमीनियम पन्नी के किनारों को इकट्ठा करें और भाप के लिए पर्याप्त जगह छोड़कर नीचे की ओर रोल करें।
- सुरक्षित खुले सिरों और ग्रिल पर जगह और अप्रत्यक्ष रूप से 35 से 40 के लिए खाना बनाना।
- दान की जांच करने के लिए, रसोई के दस्ताने का उपयोग करें और सावधानीपूर्वक पैकेट को सुलझाने के लिए।
- एक चाकू के साथ कुछ स्लाइस पिएर्स। अगर यह आसानी से गुजरता है, तो कद्दू किया जाता है।
- पैकेट को रिव्रैप करें और ग्रिल से हटा दें।
- सेवा करने से पहले 5 मिनट के लिए बैठने के लिए कद्दू की अनुमति दें। यदि किसी अन्य नुस्खा में उपयोग करना है, तो कद्दू का उपयोग करने से पहले पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- यदि ओवन में बेकिंग हो, तो पैकेट को कुकी शीट पर रखें और 35-40 मिनट के लिए 350 एफ पर पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 188 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 41 मिलीग्राम |
| सोडियम | 200 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |