चुटकी में जमे हुए जमे हुए आड़ू का प्रयोग करें, और चटनी के आधार पर या अपने स्वाद के अनुरूप, आड़ू में कम या ज्यादा चीनी का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
मैं बेकिंग से पहले अंडे धोने के साथ टॉपिंग को ब्रश करना चाहता हूं (एक अंडे का सफेद लगभग 1 बड़ा चमचा पानी से भरा हुआ), फिर थोड़ा दालचीनी चीनी के साथ छिड़कना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप आड़ू (कटा हुआ)
- 3 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- शीर्ष परत के लिए:
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 1/2 चम्मच चीनी
- 1/4 कप शॉर्टिंग
- 1/4 कप मक्खन
- 3/4 कप दूध
- वैकल्पिक: 1 अंडा सफेद (1 बड़ा चमचा पानी के साथ whisked)
- वैकल्पिक: दालचीनी चीनी
इसे कैसे करे
- एक 11-बाय -7 बेकिंग पैन या 9-इंच स्क्वायर बेकिंग डिश मक्खन। 450 डिग्री के लिए हीट ओवन।
- 3 चम्मच चीनी, दालचीनी, और नींबू के रस के साथ टॉस आड़ू स्लाइस; रद्द करना।
- एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, नमक, और 1 1/2 चम्मच चीनी मिलाएं। अच्छी तरह से संयुक्त होने तक शॉर्टन और मक्खन में कटौती। मिश्रण मोटे भोजन की तरह दिखेगा।
- दूध जोड़ें और आटे को एक साथ रखकर बस मिलाएं।
- तैयार बेकिंग पकवान में आड़ू रखो। बेकिंग पकवान की तुलना में थोड़ा बड़ा आटा रोल करें। मोड़ के ऊपर शीर्ष पर रखें और जगह; उधेड़ना। बेकिंग डिश के चारों ओर चिंराट किनारों, एक कांटा के साथ कई बार छेड़छाड़।
- अगर वांछित है, अंडा सफेद और पानी के मिश्रण के साथ ब्रश तो दालचीनी चीनी के साथ हल्के से छिड़के।
- किसी भी ड्रिप को पकड़ने के लिए ओवन के नीचे रैक पर एक बेकिंग शीट रखो।
- कोबबलर को 450 डिग्री पर 10 मिनट के लिए सेंकना। गर्मी को 350 डिग्री तक कम करें और लगभग 25 से 30 मिनट तक सेंकना, अच्छी तरह से भूरे रंग के और बुलबुले तक।
संबंधित व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 251 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 24 मिलीग्राम |
| सोडियम | 358 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |