यह आसान अद्यतन धीमी कुकर आलू सूप ताजा डिल या चाइव के साथ स्वादित है। यदि आप शाकाहारी सूप पसंद करते हैं, तो चिकन शोरबा के बजाय सब्जी शोरबा का उपयोग करें।
एक हार्दिक सूप के लिए, 1 कप डाइस पके हुए हैम या कुछ टुकड़े हुए बेकन जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 7 से 8 कप cubed छील आलू
- 4 कप चिकन शोरबा
- 1 कप पानी
- 2 बड़े प्याज, कटा हुआ, लगभग 2 कप
- 3/4 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ गाजर
- 2 चम्मच कटा हुआ ताजा डिल या चाइव (या 1 से 2 चम्मच सूखे डिल खरपतवार)
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 से 2 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
- 1 (12 औंस) वाष्पित दूध कर सकते हैं
इसे कैसे करे
- एक बड़े धीमी कुकर में, cubed आलू, चिकन शोरबा, पानी, प्याज, अजवाइन, गाजर, डिल या chives, और मक्खन गठबंधन।
- 5 से 7 घंटे तक या सब्जियां निविदा होने तक उच्च पर कवर करें और पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सूप और मौसम में वाष्पित दूध को हिलाएं। 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें, या पूरी तरह गर्म होने तक।
- सूप को मोटा करने के लिए कुछ आलू मिश्रण करने के लिए एक हाथ मिक्सर या आलू माशर का प्रयोग करें।
- तत्काल आलू के गुच्छे का उपयोग करने के लिए मोटा होना; पतली सूप के लिए, कुछ दूध या हल्के क्रीम जोड़ें।
टिप्स और बदलाव
- वांछित अगर शेडडर पनीर, ताजा कटा हुआ chives, और बेकन के साथ शीर्ष।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 245 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 28 मिलीग्राम |
| सोडियम | 870 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |