ये मसालेदार खीरे आश्चर्यजनक रूप से इस तरह के एक साधारण सलाद के लिए स्वादपूर्ण हैं। सबसे अच्छा स्वाद के लिए कुछ घंटों के लिए सलाद को ठंडा करें।
टेरी से: यह सलाद एक पसंदीदा था क्योंकि हम बड़े हो रहे थे, और जब भी हम अपने बचपन के घर में इकट्ठे होते थे तब हमने अनुरोध किया। यह आमतौर पर एक ही अद्भुत तरीका बनाया गया था। लेकिन हर बार एक बार पिताजी रचनात्मक हो जाएंगे, जिसका मतलब है कि कुछ बेहद अनुचित तरीके से बचे हुए पदार्थों का उपयोग करना। हम सभी बहुत निराश थे जब उन्होंने फैसला किया कि वह कुछ बचे हुए अनानस दही को बर्बाद नहीं करना चाहते थे, और इसे समाप्त सलाद में जोड़ा। कोई भी खाना बर्बाद नहीं करना पसंद करता है, लेकिन बचे हुए पदार्थों का उपयोग करने के लिए एक पूरे पकवान को खराब कर देता है? हमने पिताजी की "आइसबॉक्स रचनाओं" से स्पष्ट कदम उठाना सीखा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 बड़े खीरे (लगभग 2 पाउंड) (छील (अगर वांछित) और कटा हुआ)
- 1 बड़ा लाल (या अन्य मीठा) प्याज (लगभग ½ पाउंड) (खुली, लंबवत, पतली कटा हुआ)
- 1/2 कप शीर्ष गुणवत्ता मेयोनेज़
- 1 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच सफेद काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में सब कुछ मिलाएं। सेवारत से कम से कम 2 घंटे पहले कवर और रेफ्रिजरेटर।
टिप्स
- आप कभी-कभी अपने बाजार के उपज अनुभाग में कटा हुआ (या कटा हुआ) प्याज खरीद सकते हैं, लेकिन उन्हें ताजा स्वाद की संभावना नहीं है।
- अतिरिक्त ड्रेसिंग होगी, क्योंकि खीरे अपने बहुत सारे पानी को छोड़ देते हैं। इस ड्रेसिंग को बचाया जा सकता है और सलाद ग्रीन्स के लिए ड्रेसिंग के रूप में उपयोग के लिए ठंडा किया जा सकता है।
- लेटस पत्तियों या वसंत साग के ऊपर ककड़ी और प्याज मिश्रण की सेवा करें।
बदलाव
- कटा हुआ chives, हरी प्याज के ऊपर, या कुछ ताजा कटा हुआ डिल खरपतवार के साथ सलाद शीर्ष।
- सेवा करने से पहले कटा हुआ चेरी टमाटर या अंगूर टमाटर जोड़ें।
- वांछित अगर सफेद मिर्च के लिए ताजा जमीन काली मिर्च का चयन करें।
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