एक अंडा नाश्ता कैसरोल छुट्टी या सप्ताहांत नाश्ते या ब्रंच के लिए एकदम सही पकवान है। नाश्ते के पुलाव को रात पहले तैयार किया जा सकता है, इसलिए आपको बस इतना करना है कि इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसे सुबह में ओवन में पॉप करें। यदि आप चाहें तो कटा हुआ ताजा फल या जामुन और हैम, सॉसेज या बेकन के साथ नाश्ता करें।
यह एक साधारण और स्वादिष्ट टेक्स-मेक्स शैली नाश्ता कैसरोल है, जो हरी मिर्च मिर्च, अंडे और पनीर से बना है। यह एक मांस मुक्त कैसरोल है, लेकिन यह आपकी पसंद के अनुसार सामग्री जोड़ने या बदलने के लिए बहुमुखी है। बेकिंग से पहले कटा हुआ या कटा हुआ ताजा टमाटर जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या अतिरिक्त रंग के लिए कुछ लाल मिर्च मिर्च का उपयोग करें। एक हार्दिक पुलाव के लिए पनीर परत के बाद आप कुछ नाश्ते के डिब्बाबंद हैम या टुकड़े टुकड़े वाले बेकन या सॉसेज भी जोड़ सकते हैं। इसे पूरा करने से लगभग 5 मिनट पहले कैसरोल में कुछ अतिरिक्त कटा हुआ पनीर जोड़ें।
यह नुस्खा चार लोगों के लिए पर्याप्त बनाता है। नुस्खा को दोहराएं और इसे एक बड़े परिवार के लिए 2-क्वार्ट बेकिंग डिश में सेंकना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 बड़े अंडे
- 1/2 कप आधा आधा (या भारी क्रीम)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 1 (4-औंस) कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च, सूखा कर सकते हैं
- 1 कप कटा हुआ शेडर्ड जैक पनीर (या मैक्सिकन शैली पनीर मिश्रण)
इसे कैसे करे
- ओवन को 325 एफ तक गरम करें।
- हल्के से 1-क्वार्ट बेकिंग डिश या पाई प्लेट मक्खन।
- एक मध्यम कटोरे में अंडे, आधा और क्रीम , नमक, और काली मिर्च को मिलाएं; जब तक यह चिकनी और अच्छी तरह मिश्रित न हो तब तक मिश्रण को घुमाएं। कटा हुआ हरी मिर्च मिर्च में हिलाओ।
- तैयार बेकिंग पकवान के नीचे कटा हुआ पनीर छिड़कें और फिर कटा हुआ पनीर पर अंडा मिश्रण डालें।
- 25 से 30 मिनट के लिए, या सेट तक casserole सेंकना।
- अगर वांछित है, शीर्ष पर ब्राउन करने के लिए एक या दो मिनट के लिए ब्रोइल।
टिप्स और बदलाव
- यदि आप अतिरिक्त गर्मी पसंद करते हैं तो भाग मिर्च-जैक पनीर का प्रयोग करें।
- ओवन में जाने से पहले, या टमाटर स्लाइस के साथ शीर्ष पर कैसरोल पर लगभग 1/2 कप कटा हुआ टमाटर छिड़कें।
- चील मिर्च के साथ अंडा मिश्रण में sauteed कटा हुआ मशरूम जोड़ें।
- अंडा मिश्रण में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- 1/4 कप काटा हुआ हैम और अंडा मिश्रण में कुछ बारीक कटा हुआ प्याज घंटी मिर्च जोड़ें और चील मिर्च को छोड़ दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 199 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 318 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |