यदि आपको मीठा, स्वादिष्ट और मसालेदार सैंडविच पसंद है तो यह नाश्ता बैगेल सैंडविच आपके लिए है! एक मीठे और स्मोक्की बेकन जाम, चीजदार तले हुए अंडे, और मसालेदार मसालेदार जलापेनोस के साथ स्मोक्की पेपरिका एओली के धुंध के साथ एक टोस्टेड सब कुछ बैगेल पर बनाया गया।
मांस मत खाओ? बेकन छोड़कर जाम बनाने और प्याज और स्मोक्की प्याज जाम के लिए प्याज को दोगुना करने का प्रयास करें - यह बेहतर नहीं है तो यह उतना ही अच्छा है!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- बेकन जाम के लिए : ( नुस्खा के लिए आवश्यक से अधिक बनाता है)
- 2 पाउंड कटा हुआ बेकन
- 2 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
- 1/4 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच। करी पाउडर
- एक डैश केयेन मिर्च
- कॉफी का एक छप
- नमक और मिर्च
- चीसी हाथापाई के लिए:
- 1 पेट नमकीन मक्खन
- 2 अंडे
- फ्रैंक के गर्म सॉस का छप
- 1 चुटकी नमक
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए तेज शेडर
- स्मोक्ड पेपरिका एओली के लिए:
- 1 चम्मच। मेयो
- 1/2 छोटा चम्मच धूम्र लाल शिमला मिर्च
- 1/4 छोटा चम्मच। श्रीरचा
- सैंडविच के लिए:
- 1 सब कुछ bagel
- 1 चम्मच। स्मोक्ड पेपरिका एओली
- चीज scrambled अंडे (नीचे नुस्खा)
- 3 मसालेदार जलापेनोस
- 1 चम्मच। बेकन जाम
इसे कैसे करे
बेकन जाम के लिए
- मध्यम आकार के सॉट पैन में, बेकन को मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि वसा समाप्त न हो जाए और बेकन लगभग कुरकुरा हो।
- पैन में बेकन ग्रीस छोड़ते हुए पके हुए बेकन को हटा दें। कारमेलिज्ड और मुलायम तक प्याज और सॉट जोड़ें - लगभग 15 मिनट।
- कटा हुआ कुरकुरा बेकन प्याज में वापस जोड़ें और ब्राउन शुगर में हलचल। सिरका, मिर्च पाउडर, केयने काली मिर्च, कॉफी, करी पाउडर, और नमक और काली मिर्च जोड़ें और कम से कम डेढ़ याम तक के लिए कम से कम डेढ़ के रूप में कम करें। अलग-अलग सेट करें और जो भी आप उपयोग नहीं करते हैं उसे ठंडा करें।
चेरी स्क्रैबल के लिए
- एक छोटे कटोरे में अंडे, गर्म सॉस, और नमक जोड़ें और संयुक्त जब तक जोर से whisk।
- एक नॉनस्टिक पैन में मक्खन जोड़ें और गर्मी को मध्यम में बदल दें। अंडा मिश्रण में जोड़ें, और लगातार हलचल जब तक अंडे जमा करने लगते हैं और एक मोटी, चंकी कस्टर्ड-जैसी पदार्थ बन जाते हैं। तेज शेडडर जोड़ें, गर्मी को कम करें, और पनीर पिघल जाने तक हलचल जारी रखें।
स्मोक्ड पेप्रिका एओलीआई के लिए
- सभी सामग्री को एक छोटे मेसन जार में जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल। रेफ्रिजरेट करें और दो सप्ताह तक उपयोग करें।
सैंडविच के लिए
- टोस्ट बैगेल स्मोक्ड पेपरिका के साथ दोनों तरफ धुंधला करें। चीजदार scrambled अंडे, बेकन जाम, और मसालेदार jalapeños सैंडविच के निचले हिस्से में रखें और शेष बैगल आधा शीर्ष पर जोड़ें। तत्काल सेवा।