ये इतने पसंदीदा हैं कि हम उन्हें हर दिन खा सकते हैं। मैं आमतौर पर उन्हें एपेटाइजर के रूप में सेवा देता हूं, लेकिन उन्हें एक प्रवेश के रूप में सेवा दी है (एक एपेटाइज़र के रूप में 10 कार्य करता है; 4 प्रवेश द्वार के रूप में)। हमारे दोस्तों में से एक ने वास्तव में उनमें से 20 खाया - रात के खाने से पहले!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3/4 कप मूंगफली का तेल, विभाजित
- 4 पाउंड चिकन पंख (लगभग 20 पंख)
- 10 चम्मच मक्खन
- 3 चम्मच Tabasco सॉस
- 2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
प्रत्येक पर तेल के 2 चम्मच का उपयोग करके दो बड़ी बेकिंग चादरें दोहराएं।
पंखों को 3 टुकड़ों में काटें; विंग युक्तियों को छोड़ दें (या स्टॉक के लिए सहेजें), और पंखों को संयुक्त रूप से दो टुकड़ों में काट लें।
Marinade बनाने के लिए, शेष 1/2 कप मूंगफली का तेल एक छोटे सॉस पैन में शेष सामग्री के साथ गर्मी, मक्खन पिघला देता है जब तक हलचल।
चिकन विंग के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में जोड़ें, marinade जोड़ें, और चिकन पंखों को समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए, या रेफ्रिजरेटर में कई घंटे या रात भर के लिए मसाला। समान रूप से कोट पंखों को मारने के दौरान कुछ बार हिलाओ।
ओवन को 400ºF तक गरम करें।
पंखों को चिकना बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में डाल दें। 30 मिनट के लिए कुक, फिर अतिरिक्त तरल डालना। धातु के स्पुतुला के साथ पंखों को ढीला करें और पंखों को दोबारा बदलें, ताकि वे सभी समान रूप से पकाएं। 20 मिनट लंबा कुक।
खाना पकाने का समय पंखों के आकार के हिसाब से भिन्न हो सकता है। यदि पंख छोटे होते हैं, 20 मिनट के लिए सेंकना, ऊपर निर्देशित के रूप में ढीला और बारी, और 20 मिनट लंबा खाना बनाना।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 670 |
| कुल वसा | 52 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 17 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 182 मिलीग्राम |
| सोडियम | 636 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 48 ग्राम |