मैंने डोले द्वारा एक से इस आसान मंडरी नारंगी बंडट केक नुस्खा को अनुकूलित किया। यह अन्य खाद्य पदार्थों के अंदर भोजन छिपाने का एक और उदाहरण है - एक चाल पूर्वी यूरोपीय लोग पूजा करते हैं (इस पोलिश बादाम-कोको केक को नाशपाती नुस्खा के साथ देखें )।
इस नुस्खा को इतना आसान बनाता है कि तथ्य यह है कि दो परत वाले पीले केक मिश्रण का उपयोग किया जाता है। अब यह तेज़ी से कैसा है? मूल नुस्खा एक कन्फेक्शनर की चीनी नारंगी का रस शीशा लगाना है, लेकिन मैं इसे बजाय कन्फेक्शनर की चीनी की धूल देना चाहता हूं। यह बहुत उत्सव दिखता है। अच्छी तरह से सूखा मंडरी संतरे के साथ केक की गार्निश प्लेट, टकसाल का एक टुकड़ा और व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया, अगर वांछित है। टकसाल के बगल में कुछ दालचीनी कैंडी जोड़ें और यह होली के एक sprig की तरह दिखेगा!
यहां अधिक पूर्वी यूरोपीय व्यंजन हैं जो संतरे का उपयोग सामग्री के रूप में करते हैं। यहां अधिक पूर्वी यूरोपीय बंड केक व्यंजन हैं और यहां 15 आसान पूर्वी यूरोपीय केक व्यंजन हैं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- केक:
- 1 (15-औंस) हल्के सिरप में मंडरी संतरे कर सकते हैं
- 1 (2 परत) पीले केक मिश्रण
- 3 बड़े अंडे
- 1/2 कप वनस्पति तेल
- 1 नारंगी का उत्साह
- गार्निश (अगर ग्लेज़िंग नहीं है): कन्फेक्शनरों की चीनी
- वैकल्पिक ग्लेज़:
- 1 नारंगी का रस
- 1 कप कन्फेक्शनरों की चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट 10 कप बंड पैन और एक तरफ सेट करें। रस को आरक्षित, mandarin संतरे निकालें।
- एक बड़े कटोरे में, केक मिश्रण, जनार्दी संतरे, अंडे, तेल और grated नारंगी उत्तेजना के आरक्षित रस से गठबंधन। 2 मिनट के लिए मारो। तैयार पैन में 1/3 बल्लेबाज डालें, और शीर्ष पर सूखे मंडरी संतरे की परत आधा डालें। शेष mandarin संतरे के साथ पैन और परत में केक बल्लेबाज के एक और 1/3 डालो। पैन में केक बल्लेबाज के अंतिम तीसरे डालो।
- 40 से 45 मिनट सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। 20 मिनट के लिए पैन में कूल करें। तार रैक पर पैन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें।
- पूरी तरह से ठंडा होने पर, कन्फेक्शनरों की चीनी या शीशे पर ब्रश के साथ धूल।
- शीशा बनाने के लिए, नारंगी और कन्फेक्शनर की चीनी से आरक्षित रस को एक छोटे कटोरे में मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। पेस्ट्री ब्रश के साथ धीरे-धीरे पूरे केक पर शीशे लगाना।