यदि आप एक बड़ा गमी भालू प्रशंसक हैं, तो आप भाग्य में हैं! आप विश्वास नहीं करेंगे कि घर पर अपने घर का बना गमी भालू बनाना कितना आसान है। शुरू करने के लिए आपको केवल 3 अवयवों और एक सस्ती भालू के आकार का कैंडी मोल्ड चाहिए। यदि आप अपनी मीठी के साथ थोड़ा खट्टा पसंद करते हैं तो हमने उन गमी को खट्टे गमी में आसानी से कैसे बदला जाए, इस पर निर्देश भी शामिल किए हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 औंस स्वादयुक्त जिलेटिन (चीनी मुक्त का उपयोग न करें)
- 1 लिफाफा (1/4 औंस।) Unflavored जिलेटिन
- 1/3 कप ठंडा पानी
- 1 / 4-1 / 2 छोटा चम्मच।
- साइट्रिक एसिड (वैकल्पिक, खट्टा gummies के लिए)
- भालू के आकार का कैंडी मोल्ड
इसे कैसे करे
- नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक पेपर तौलिया स्प्रे करें, फिर इसे मोल्ड में भालू गुहाओं के चारों ओर हल्के ढंग से रगड़ें, ताकि उन्हें तेल की पतली परत के साथ कोट किया जा सके।
- एक छोटे कटोरे में, दोनों जिलेटिन और ठंडे पानी को गठबंधन करें। उन्हें एक साथ मिलाएं, फिर उन्हें कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक बैठने दें जिससे जिलेटिन पानी को सूखने और नरम हो सके।
- 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कटोरा, तो अच्छी तरह से whisk। माइक्रोवेव एक और 30 सेकंड के लिए और हलचल। यदि चीनी भंग हो गई है और मिश्रण स्पष्ट और अच्छी तरह मिश्रित दिखता है, तो इसे एक स्पॉट के साथ मापने वाले कप में डालें। यदि नहीं, तब तक माइक्रोवेव 10 से 15 सेकेंड तक जब तक कि सभी चीनी और जिलेटिन पानी में भंग नहीं हो जाते।
- जिलेटिन को गुहाओं में डालो। आपको इस नुस्खा से लगभग 14 1 1/2-इंच भालू मिलना चाहिए।
- लगभग 20 मिनट तक जिलेटिन सेट करने के लिए रेफ्रिजरेटर में कैंडी मोल्ड रखें। भालू को हटाने के लिए, किनारों को किनारों से और केंद्र की तरफ ध्यान से दबाएं, फिर उन्हें ऊपर और बाहर मोल्डों से खींचें। वांछित के रूप में, जिलेटिन के अन्य रंगों और स्वादों के साथ दोहराएं।
- गमी भालू रेफ्रिजरेटर में या ठंडा कमरे के तापमान पर कई हफ्तों तक एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
खट्टे गमी कैसे बनाएं
जिलेटिन माइक्रोवेव किया गया है, और मिश्रण तरल और चिकनी है, 1/4 छोटा चम्मच में whisk। साइट्रिक एसिड। इसे स्वाद लें, और एक अतिरिक्त 1/4 छोटा चम्मच जोड़ें। यदि आप अधिक खट्टा स्वाद चाहते हैं तो साइट्रिक एसिड।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1 1 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |