यह वहां पर सबसे अच्छी marinade व्यंजनों में से एक है। यह जो भी आप ग्रिलिंग कर रहे हैं, उसके लिए बहुत अधिक स्वाद और टेंडरिंग पावर बहुत अधिक जोड़ता है। मैं कुक्कुट और सूअर का मांस के लिए इस marinade की सलाह देते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप / 240 मिलीलीटर
- जैतून का तेल
- 1 कप / 120 मिलीलीटर नींबू का रस (ताजा)
- 2/3 कप / 160 एमएल लाल शराब सिरका (लाल शराब)
- 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर अयस्कों (कटा हुआ, ताजा)
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर नमक
इसे कैसे करे
1. तेल को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं। खाद्य प्रोसेसर में चिकनी होने तक मिश्रण करें। मिश्रण करते समय धीरे-धीरे तेल जोड़ें।
2. मिश्रण का उपयोग करने से पहले 30 मिनट तक बैठें। यदि समय से पहले, 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 248 |
| कुल वसा | 27 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |