मध्य पूर्वी मेमने रबड़

यह मसाला रग अपने मध्य पूर्वी प्रेरित स्वाद के साथ किसी भी भेड़ का बच्चा नुस्खा के लिए बिल्कुल सही है। यह गीला रगड़ भी गोमांस, मुर्गी और मछली पर अच्छी तरह से काम करता है।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
• 2 चम्मच नींबू (एक छोटे नींबू का रस)
• 4 लौंग लहसुन (minced)
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जैतून का तेल
• 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नमक
• 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर जीरा
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर केयने काली मिर्च
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर दालचीनी
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर जायफल
• 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर लौंग

इसे कैसे करे

1. सभी अवयवों को मिलाएं और एक पेस्ट बनाने तक एक साथ मिलाएं।

2. मांस के सतह पर इस मिश्रण को रगड़ें, यह सुनिश्चित करें कि इसे समान रूप से वितरित किया जाए। 4 से 12 घंटे के लिए गोमांस और भेड़ का बच्चा, 2 से 6 घंटे के लिए सूअर का मांस, 1 से 3 घंटे के लिए कुक्कुट, और 15 से 30 मिनट के लिए मछली।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	61
कुल वसा	3 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	2 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	1,168 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	9 जी
फाइबर आहार	1 जी
प्रोटीन	2 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)