भुना हुआ मोड़ कभी-कभी सलियां के तेज स्वाद का मिश्रण करता है और अपने बनावट को एक निविदा, पिघलने वाली सब्जी में केंद्रित करता है। भुना हुआ मांस के साथ, या एक साधारण भुना हुआ चिकन के साथ, अन्य भुना हुआ सब्जियों के साथ इन आसान भुना हुआ सलियां प्रदान करें।
यह नुस्खा वास्तव में एक विधि है। अपनी जरूरतों के अनुसार राशि को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। जड़ी बूटियों को जोड़ने का प्रयास करें (दौनी विशेष रूप से सलुओं के मसालेदार काटने के साथ स्वादिष्ट है) या मसाले, या अन्य रूट सब्ज़ियों के साथ टर्निप्स को गठबंधन करें। आपको नुस्खा के अंत में कुछ स्वादिष्ट विविधताएं मिलेंगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- दो पौंड
- शलजम
- 1 बड़ा चम्मच
- जैतून का तेल
- ठीक या मोटे समुद्री नमक
इसे कैसे करे
- 400 एफ के लिए एक ओवन पहले से गरम करें।
- जबकि ओवन गर्म हो जाता है, ट्रिम करता है और छीलता है। निविदा शिशु टर्निप्स को छीलने के बजाए बस साफ़ किया जा सकता है, लेकिन निविदा के अंदर भी उनकी छील थोड़ी अधिक रेशेदार होगी। बच्चे को टर्निप्स छोड़ दें; बड़े-आइस काटने के आकार के टुकड़ों में बड़े सलियां काट लें।
- बेकिंग पैन में या बेकिंग शीट पर तैयार टर्निप्स रखें। जैतून का तेल के साथ उन्हें धोखा दे। तेल के साथ अच्छी तरह से कोट करने के लिए थोड़ा सा टर्निप्स टॉस करने के लिए अपने हाथ या दो बड़े चम्मच का प्रयोग करें। उन्हें नमक के साथ छिड़के।
- जब तक वे निविदा और भूरे रंग के न हों तब तक टर्निप्स को रोस्ट करें; लगभग 30 मिनट के बाद उन पर जांच शुरू करें। सलियां के आकार और उम्र के आधार पर, पूरी तरह से निविदा प्राप्त करने में उन्हें एक घंटे या अधिक समय लग सकता है।
भुना हुआ सलियां गर्म, गर्म, या कमरे के तापमान पर एक साइड डिश के रूप में या एक भुना हुआ सब्जी प्लेटर के हिस्से के रूप में परोसें। वे अपने आप पर स्वादिष्ट हैं लेकिन निश्चित रूप से थोड़ा अतिरिक्त प्यार से लाभ उठा सकते हैं।
बदलाव
- 20 मिनट के बाद, सलियां पर मोटे तौर पर जमीन काली मिर्च के कुछ पीस जोड़ें।
- जब आप उन्हें ओवन से बाहर ले जाते हैं, तो चम्मच को एक चम्मच या अजमोद के जड़ी बूटियों जैसे अजमोद, थाइम, और / या दौनी के साथ टॉस करें।
- जब आप उनकी सेवा करते हैं तो रोमेस्को सॉस या घर का बना पेस्टो के साथ भुना हुआ सलियां हल करें। यदि यह वसंत है और आपके बच्चे के सलियां हैं, तो वे हरी लहसुन कीट के लिए विशेष रूप से अच्छे मैच हैं।
- जब सलियां लगभग पूरी हो जाती हैं, तो मक्खन पिघलने के लिए लगभग 1 बड़ा चमचा जोड़ें, मक्खन पिघलने के लिए टॉस करें और सलियां को कोट करें, फिर उन्हें लगभग 1/2 चम्मच गरम मसाला (भारतीय व्यंजनों में गर्म मसालों का मिश्रण) के साथ छिड़क दें, और फिर टॉस करें उन्हें समान रूप से कोट करने के लिए। अंतिम 5 से 10 मिनट रोस्ट करें।
- यदि आप एक चिकन या सूअर का मांस भुना खाना बना रहे हैं, तो बस के साथ घूमने के लिए पैन में सलियां जोड़ें - भुना से रस बारीकियों को सुन्दरता से स्वाद लेंगे।
- अन्य रूट सब्जियों को भुनाकर चीजों को मिलाएं - आलू, अजमोद, और रुतबाग सभी सामान विकल्प हैं। मिश्रण सबसे अच्छा भुना देगा क्या आप सब्जियों को समान आकार के टुकड़ों में काटने के लिए समय लेते हैं। नोट: बीट स्वादिष्ट हैं लेकिन पता है कि जब वे स्पर्श करते हैं तो वे टर्निप्स गुलाबी दाग लेंगे।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 43 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 84 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 जी |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |