नींबू का रस, लहसुन, और कोलांट्रो स्वाद इन आसानी से भुना हुआ चिकन स्तन। हमने इस नुस्खा के लिए हड्डी में विभाजित चिकन स्तनों का उपयोग किया, लेकिन आप चिकन के हिस्सों या यहां तक कि बेजोड़ चिकन स्तनों का भी उपयोग कर सकते थे। चिकन स्तनों के आकार और मोटाई के आधार पर बस बोनलेस के लिए समय को लगभग 20 से 25 मिनट तक कम करना सुनिश्चित करें।
मदिरा चिकन के टुकड़े या पूरे पैरों के लिए भी उत्कृष्ट होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चिकन स्तन हिस्सों (हड्डी में)
- 1/4 कप
- वनस्पति तेल
- 1 चूने का उत्साह (बारीक grated)
- 1 1/2 चम्मच
- नींबू का रस
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 3 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 1/4 कप ताजा सिलेंडर (कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- एक बड़े प्लास्टिक सील करने योग्य खाद्य भंडारण बैग या कवर कंटेनर में चिकन रखो। वनस्पति तेल, नींबू उत्तेजकता और रस, नमक, काली मिर्च, लहसुन, और cilantro मिलाएं। मिश्रण को बैग या कंटेनर में डालो और चिकन को अच्छी तरह से कोट करें; कंटेनर को कवर करें या बैग को सील करें। समय-समय पर मोड़ने के लिए लगभग 2 से 4 घंटे तक मसाला करने के लिए ठंडा करें।
- ओवन को 375 एफ (1 9 0 सी / गैस 5) तक गरम करें।
- एक 13-बाय-9-बाय-2-इंच बेकिंग पैन या रिमड बेकिंग शीट को फोइल और स्प्रे के साथ हल्के ढंग से नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ लाइन करें।
- बेकिंग पैन में चिकन, त्वचा के किनारे ऊपर व्यवस्थित करें।
- 40 से 50 मिनट तक सेंकना, या जब तक चिकन कम से कम 165 (73.9 सी) को तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर पंजीकृत नहीं करता है , चिकन और अन्य पोल्ट्री उत्पादों के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान ।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- ग्रील्ड मसालेदार बोनलेस चिकन स्तन - प्लास्टिक की चादर की चादरों के बीच चिकन स्तन रखो और धीरे-धीरे उन्हें एक समान मोटाई तक पाउंड करें। चिकन को निर्देशित करें और मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें, या लगभग 400 एफ। चिकन को लगभग 12 मिनट तक सीधे गर्मी पर ग्रिल करें, अक्सर मोड़ें, या जब तक चिकन कम से कम 165 (73.9 सी) तक पहुंच जाए, थर्मामीटर पढ़ें।
- नींबू उत्तेजकता और रस को नींबू उत्तेजकता और रस के साथ बदलें और अजवाइन के साथ सिलेंडर को प्रतिस्थापित करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1381 |
| कुल वसा | 84 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 38 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 407 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 134 ग्राम |