ब्राजील अपने अद्भुत केक के लिए जाना जाता है, और बोलो डी फुबा सबसे ज्यादा प्यार करता है। इस रोशनी का एक टुकड़ा, मीठे कॉर्नमील केक पूरी तरह से आपकी सुबह या दोपहर कॉफी के साथ चला जाता है।
इस केक के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे ब्लेंडर में सब कुछ मिला सकते हैं, फिर इसे एक केक पैन में डालें। घरेलू उपयोग के लिए स्थायी मिक्सर हमेशा दक्षिण अमेरिका में व्यापक रूप से उपलब्ध नहीं थे, इसलिए लोग अक्सर ब्लेंडर का उपयोग करते हैं। यह इस नुस्खा के लिए पूरी तरह से काम करता है। आप इस केक को लगभग 5 मिनट में ओवन में प्राप्त कर सकते हैं - जैसे ही यह आपको सामग्री इकट्ठा करने के लिए ले जाता है।
बोला डी फुबा के लिए कई व्यंजन हैं, और अधिकांश बहुत समान हैं। कुछ लोग नारियल के लिए नारियल या पनीर जोड़ना पसंद करते हैं, अमीर, अमीर केक ( बोला डी फुबा क्रेमोसा )। सबसे पतली जमीन कॉर्नमील का उपयोग करें जो आप पा सकते हैं, ताकि केक में नाजुक, हल्की बनावट होगी। इस मामले में, आप नियमित cornbread के अधिक दानेदार और टुकड़े टुकड़े बनावट नहीं चाहते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप कॉर्नमील (मकई का आटा; बारीक जमीन)
- 1 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 1/2 कप चीनी
- 1 बड़ा चमचा बेकिंग पाउडर
- 1 कप मकई का तेल
- 1/2 कप दूध
- 1 कप मक्खन
- 3 अंडे
- 1 चम्मच नमक
- वैकल्पिक: सजावट के लिए पाउडर (कन्फेक्शनरों) चीनी
इसे कैसे करे
- 350 डिग्री फेरनहाइट तक ओवन को पहले से गरम करें। मक्खन या वनस्पति तेल के साथ हल्के ढंग से एक बंड पैन या एंजेल फूड केक पैन को गर्म करें।
- ब्लेंडर में पाउडर चीनी को छोड़कर सभी अवयवों को रखें। अच्छी तरह मिश्रित जब तक मिश्रण।
- तैयार पैन में मिश्रण डालो। केक पैन को ओवन में सेंकना और 35-45 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक केक उगता है और केक का बीच स्पर्श पर वापस आ जाता है।
- ओवन से केक निकालें और 5 से 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें। एक चाकू के साथ पैन के किनारों से केक ढीला, फिर केक को प्लेट पर घुमाएं। केक दाएं तरफ रखें, और सेवा से पहले पाउडर चीनी के साथ धूल रखें।
- रेफ्रिजरेटर में पांच दिनों तक प्लास्टिक की चादर और दुकान के साथ अच्छी तरह से केक लपेटें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 418 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 57 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 49 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |