क्रैनबेरी नारंगी मफिन बहुत प्यारे और स्वादिष्ट हैं! मीठा और नींबू नारंगी स्वाद के साथ संयुक्त टार्ट क्रैनबेरी के बारे में कुछ बहुत खुश है! हमारे पास नाना के इस तरह की यादगार यादें हैं जो इन मफिन बनाती हैं और मुझे उन्हें गोद लेती है, ओवन से गर्म और ताजा!
ये मफिन हास्यास्पद रूप से आसान बनाने के लिए आसान होते हैं और इसे एक स्वादिष्ट नाश्ते या त्वरित और आसान दोपहर के भोजन के रूप में बनाया जा सकता है। वे बॉक्स मिश्रण से कहीं अधिक प्राकृतिक हैं और कम वसा और कैलोरी है! आप मफिन में जो भी डालते हैं उसे नियंत्रित कर सकते हैं, पूरे दूध के लिए स्किम दूध को प्रतिस्थापित कर सकते हैं या विभिन्न तेलों का उपयोग कर सकते हैं। हम पूरे दूध और मक्खन से प्यार करते हैं, इसलिए हम हमेशा उनको अपने मफिन में रखेंगे!
क्रैनबेरी ऑरेंज मफिन भी सेंकना और फिर फ्रीज करना वास्तव में आसान है। चूंकि हम दो परिवार हैं, इसलिए हमारे लिए दो या तीन दिनों में 12 मफिन खाने के लिए मुश्किल है कि वे ताजा रहें। बस मफिन पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर उन्हें प्लास्टिक के थैले में रखें और उन्हें तीन महीने तक फ्रीज करें। जब आप एक मफिन के लिए तैयार होते हैं, तो बस इसे टोस्टर में पॉप करें, या इसे खोलें, मक्खन करें और इसे गर्म पैन में फेंक दें!
मफिन स्पष्ट रूप से बेकन और कुछ स्वादिष्ट मक्खन, या मर्मेल के एक और स्वस्थ स्लेदर के साथ बेहद अच्छी तरह से जाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन (पिघला हुआ)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 3/4 कप पूरे दूध
- 1 बड़ा अंडा
- 1 1/3 कप सभी उद्देश्य आटा
- 2 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 कप चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/3 कप नारंगी मर्मेल
- 1 कप सूखे मीठे cranberries सूख गया
- वैकल्पिक: नारंगी उत्तेजना
- वैकल्पिक: स्पार्कलिंग चीनी
इसे कैसे करे
- ओवन को पहले 400 डिग्री तक गर्म करें।
- एक बड़े कटोरे में शुष्क सामग्री को एक साथ मिलाएं।
- सुनिश्चित करें कि आपने अपने पिघला हुआ मक्खन कमरे के तापमान में ठंडा कर दिया है (तेल भी प्रतिस्थापित किया जा सकता है)। एक मिश्रण कप में अंडे, दूध, खट्टा क्रीम, वेनिला, मर्मेल, और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मारो।
- शुष्क सामग्री के केंद्र में एक अच्छी तरह से बनाओ। अच्छी तरह से गीले अवयवों को डालें, जैसा कि आप डालना चाहते हैं।
- जब तक आप बल्लेबाज न हों तब तक सामग्री को पूरी तरह से संयोजित करें, सावधान रहें कि अधिक मिश्रण न करें। क्रैनबेरी में मिलाएं। जैसा कि यह बैठता है, यह थोड़ा मोटा हो जाएगा।
- पेपर कप के साथ एक मफिन पैन लाइन करें, या मक्खन या कैनोला स्प्रे के साथ मफिन कुओं को तेल दें। टिन को पूरी तरह से 2/3 तक भरें। बेकिंग से पहले आप चमकदार चीनी के साथ मफिन भी शीर्ष पर जा सकते हैं।
- 25 मिनट के लिए मफिन सेंकना। यदि आप पेपर कप का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो उन्हें छोड़ने के लिए मफिन के किनारे के चारों ओर एक चाकू स्लाइड करें।
- अभी भी गर्म होने पर परोसें!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 185 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 98 मिलीग्राम |
| सोडियम | 263 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |