Turrón एक स्पेनिश कन्फेक्शन है , परंपरागत रूप से nougat और पागल से बना है, जो अक्सर क्रिसमस में आनंद लिया जाता है। Turron नरम या कठिन हो सकता है, और आजकल कई किस्मों में उपलब्ध है। यह व्यवहार अन्य अवतारों में विकसित हुआ है क्योंकि इसने दुनिया भर में अपना रास्ता बना दिया है। पेरू में, उदाहरण के लिए, ट्रायन डी डोना पेपा को एनीज के साथ स्वाद दिया जाता है और चिपचिपा सिरप के साथ कुकीज़ को एक साथ बांध दिया जाता है।
इस मुलायम और चॉकलेट टर्रॉन में नारियल और टुकड़े टुकड़े वाली कुकीज़ से भरे चॉकलेट बेस होते हैं, और सफेद चॉकलेट और टोस्ट नारियल की एक परत के साथ सबसे ऊपर है। कैंडी को सुंदर सलाखों में काटा जा सकता है और अच्छी तरह से रहता है, इसलिए यह उपहार देने के लिए आदर्श है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स
- 8 चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच मकई सिरप
- चुटकी भर नमक
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 1/2 कप नारियल या वेनिला कुकीज़ (कुचल)
- 1 कप मीठे सूखे नारियल के गुच्छे मीठे
- 1 1/2 कप सफेद चॉकलेट चिप्स
- 2 चम्मच सब्जी शॉर्टिंग
इसे कैसे करे
- हल्के ढंग से एक 8-इंच स्क्वायर केक पैन ग्रीस करें और पैनमेंट पेपर के साथ पैन के नीचे लाइन करें। कुकीज को तोड़ो, बहुत बारीक नहीं।
- एक मध्यम सॉस पैन में, चॉकलेट चिप्स, मक्खन, और मकई सिरप को कम गर्मी पर पिघलाएं, चिकनी होने तक अक्सर हलचल करें। गर्मी से मिश्रण निकालें और नमक और वेनिला के चुटकी में हलचल। 2/3 कप नारियल और टुकड़े टुकड़े की कुकीज़ में हिलाओ। तैयार पैन में समान रूप से चॉकलेट मिश्रण फैलाएं, और फर्म तक फ्रीजर में रखें।
- ओवन को 300 डिग्री तक गरम करें। हल्के भूरे रंग तक, 1/3 कप नारियल को तब तक टोस्ट करें, कभी-कभी सरकते हुए। जलने से रोकने के लिए नारियल सावधानी से देखें। एक बार यह हल्के ढंग से भूरे रंग के हो जाने के बाद, ओवन से नारियल हटा दें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
- कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, शॉर्टिंग के 2 चम्मच पिघलाएं। सफेद चॉकलेट चिप्स जोड़ें और पिघल जाने तक कम गर्मी पर हलचल। चॉकलेट मिश्रण पर समान रूप से सफेद चॉकलेट मिश्रण फैलाएं। शीर्ष पर टोस्ट नारियल छिड़कें, इसे हल्के ढंग से दबाएं ताकि वह सफेद चॉकलेट का पालन कर सके।
- फर्म तक चिल, फिर सेवा के लिए आयताकार टुकड़ों में turron टुकड़ा। रेफ्रिजरेटर में कसकर लपेटा हुआ टर्रॉन स्टोर करें, और इसे सेवारत से पहले कमरे के तापमान में आने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 239 |
| कुल वसा | 1 9 जी |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |