जंगली चावल गोरमेट बर्गर बहुत आसान और बहुत अच्छे हैं। मैं अपने कुछ मांसपेशियों के व्यंजनों को नए बर्गर के लिए विचार पाने के लिए देख रहा था, और जंगली चावल मुझ पर कूद गया। बर्गर निविदा, रसदार, नट और स्वादपूर्ण होते हैं। मैं हमेशा अपने बर्गर को अच्छी तरह से पकाता हूं, इसलिए हैमबर्गर में कुछ और होना महत्वपूर्ण है ताकि समाप्त बर्गर नम और रसदार हो। रोटी के टुकड़ों या क्रैकर crumbs अक्सर इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन जंगली चावल एक अद्भुत स्वाद और बनावट जोड़ता है।
जब आप बर्गर बनाते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप मांस को धीरे-धीरे संभाल लें। यदि जमीन के गोमांस बहुत ज्यादा काम करते हैं, तो बर्गर कठिन होंगे। और हमेशा एक खाद्य थर्मामीटर के साथ परीक्षण के रूप में, जमीन के गोमांस और अन्य ग्राउंड मीट को न्यूनतम तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पकाएं।
तस्वीर में सुन्दर आलू सलाद मेरी मां का आलू सलाद है । यह सलाद इस बर्गर के साथ एक संगत के लिए एक अच्छा विकल्प है; coleslaw , या एक उज्ज्वल फल सलाद भी कोशिश करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पौंड 85% दुबला जमीन गोमांस
- 1 कप पकाया और जंगली चावल सूखा
- 2 चम्मच शहद सरसों
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 4 स्लाइस हवारती पनीर
- सलाद पत्तियां, सरसों, मेयोनेज़, केचप, कटा हुआ avocados
- 4 हैमबर्गर या प्याज बन्स, विभाजित और टोस्ट
इसे कैसे करे
एक गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें और पहले से गरम करें। एक मध्यम कटोरे में, जमीन के गोमांस, जंगली चावल, शहद सरसों, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए गठबंधन; अच्छी तरह से लेकिन धीरे से मिलाएं।
गोमांस मिश्रण को चार पैटीज़ में रखें और प्लेट पर रखें। प्रत्येक बर्गर के केंद्र में एक डिंपल दबाएं ताकि बर्गर ग्रील्ड होने पर फ्लैट रहता है।
एक मध्यम थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत होने तक, एक बार मोड़ने के लिए मध्यम कोयलों पर 5 से 8 मिनट के लिए बर्गर को ग्रिल करें।
बर्गर को ग्रिल से हटा दें, एक साफ प्लेट पर रखें, पनीर के साथ शीर्ष, और कवर; पनीर पिघलने के लिए 5 मिनट तक खड़े हो जाओ।
टोस्टेड बन्स पर लेटस, सरसों, मेयोनेज़, केचप, एवोकैडो, और बर्गर के साथ बर्गर इकट्ठा करें। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 581 |
| कुल वसा | 2 9 जी |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 165 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 54 ग्राम |