हैम के साथ यह हार्दिक मैकरोनी और पनीर तैयार करने के लिए एक आसान पकवान है और रोजाना भोजन या पॉटलक कैसरोल का आनंद लेता है। इस पकवान में डेली से बचे हुए हैम या हैम का प्रयोग करें और हरी प्याज को छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। दो या तीन चीज का मिश्रण पकवान में अच्छी तरह से काम करता है, जैसे ट्रिपल चेडर या चेडर और मोंटेरी जैक। चेडर और अमेरिकी पनीर का मिश्रण एक मलाईदार पनीर सॉस भी बना देगा। या नियमित स्हेडर पनीर में कुछ स्मोक्ड चेडर पनीर जोड़ें ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 8 औंस कोहनी मैकरोनी (लगभग 2 कप बेकार)
- 2 कप दूध
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 3/4 चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- 8 औंस
- पकाया हैम, कटा हुआ
- 4 हरी प्याज, पतली कटा हुआ, वैकल्पिक
- 3 कप कटा हुआ चेडर पनीर, विभाजित
- 1 कप मुलायम रोटी crumbs
- 2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- हल्के ढंग से एक 2-क्वार्ट बेकिंग डिश मक्खन या गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पकवान स्प्रे।
- पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में मैकरोनी को कुक करें; एक कोलंडर में नाली और गर्म पानी के साथ कुल्ला। सॉस तैयार करते समय अलग-अलग सेट करें।
- इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, दूध और आटा गठबंधन; अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए whisk। नमक, प्याज पाउडर, और काली मिर्च में हिलाओ। मोटा और बुलबुला तक मध्यम गर्मी पर stirring, कुक। कटा हुआ हैम, हरी प्याज, अगर उपयोग कर रहे हैं, और कटा हुआ पनीर के 2 कप में हिलाओ। पनीर पिघल जाने तक कुक; गर्मी से हटा दें।
- सॉस में सूखा macaroni जोड़ें; अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल।
- एक छोटे कटोरे में, पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच के साथ रोटी के टुकड़ों को मिलाएं; हलचल जब तक सभी रोटी crumbs पूरी तरह से moistened हैं।
- तैयार बेकिंग पकवान में मैकरोनी मिश्रण चम्मच। शेष 1 कप कटा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और फिर पनीर परत पर मक्खन वाली रोटी के टुकड़ों को छिड़क दें।
- 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना या टॉपिंग ब्राउन किया गया है और पुलाव गर्म है और किनारों के चारों ओर बुलबुला है।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
- जब आपकी दिन पुरानी रोटी होती है, तो रोटी के टुकड़ों को बनाओ! Crumbs बनाने के लिए खाद्य प्रोसेसर में रोटी और नाड़ी फाड़ें। एक खाद्य भंडारण बैग में crumbs फ्रीज और जब आप उन्हें जरूरत है उपयोग करें। वे सभी प्रकार के पुलाव के लिए एक उत्कृष्ट टॉपिंग बनाते हैं। या मांसपेशियों या मीटबॉल के लिए एक भराव के रूप में ब्रेड crumbs का उपयोग करें।
- इसे अतिरिक्त सब्जियों के साथ एक हार्दिक पुलाव बनाओ। उबले हुए जमे हुए मटर के 1 से 1 1/2 कप, उबले हुए मटर और कटे हुए गाजर, या पके हुए हरी बीन्स का मिश्रण जोड़ें। पके हुए मिश्रित सब्जियां अच्छी तरह से अच्छी होंगी।
- मकरोनी और सॉस मिश्रण में कटा हुआ सॉस मशरूम जोड़ें।
- एक हल्का सॉस के लिए, दूध के आधे हिस्से को चिकन स्टॉक या सब्जी शोरबा (कम सोडियम) के साथ बदलें। या कुछ दूध के स्थान पर आधे या हल्के क्रीम का उपयोग करके सॉस को अमीर बना दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 836 |
| कुल वसा | 53 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 164 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,637 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 43 ग्राम |