मैकरोनी और स्मोक्ड चेडर पनीर

यह एक स्वाद मोड़ के साथ एक आसान macaroni और पनीर नुस्खा है। स्मोक्ड चेडर इस मैकरोनी और पनीर को एक अद्वितीय धुंधला स्वाद देता है, और थोड़ी सी प्रक्रिया अमेरिकी पनीर इसे चिकनी और मलाईदार रखती है। मैं ब्रेड crumbs (चित्रित) के साथ macaroni और पनीर casserole शीर्ष पर शीर्ष पर चढ़ाया और शीर्ष कटा हुआ cheddar पनीर के साथ शीर्ष पर छोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

नुस्खा को 6 से 8 लोगों के लिए आसानी से दोगुना कर दिया जाता है, इस पर निर्भर करता है कि आप इसे मुख्य पकवान या साइड डिश के रूप में सेवा करते हैं या नहीं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 8 औंस कोहनी मैकरोनी (uncooked)
• 4 चम्मच मक्खन
• 1/4 कप आटा (सभी उद्देश्य)
• 1 छोटा चम्मच नमक
• 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
• 1 चम्मच सूखा सरसों
• 2 कप दूध
• 2 कप (8 औंस) चेडर पनीर (स्मोक्ड, कटा हुआ)
• 1 कप (4 औंस) अमेरिकी प्रक्रिया पनीर (कटा हुआ या cubed)
• टॉपिंग के लिए:
• 1 कप मुलायम ताजा रोटी crumbs
• 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
• जमीन मीठे पेपरिका का डैश

इसे कैसे करे

1. 350 एफ के लिए हीट ओवन
2. हल्के से मक्खन 2 से 2 1/2-क्वार्ट बेकिंग डिश।
3. पैकेज दिशाओं के बाद उबलते नमकीन पानी में कुक मैकरोनी। संक्षेप में निकालें और कुल्ला; रद्द करना।
4. मध्यम-कम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं; मिश्रित जब तक आटा जोड़ें और हलचल। नमक, काली मिर्च, और सरसों में हिलाओ। दूध में धीरे-धीरे हलचल करें और मिश्रण को मोटा होने तक, हलचल जारी रखें। पिघला हुआ और चिकनी होने तक चीज में हिलाओ। मकरोनी जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल।

1. तैयार बेकिंग पकवान में मैकरोनी और पनीर मिश्रण चम्मच।
2. रोटी के टुकड़ों और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं, अच्छी तरह से कोट को फेंक दें; macaroni मिश्रण पर छिड़कना। हल्के से पेपरिका के साथ छिड़कना।
3. 25 मिनट के लिए, या भूरे और बुलबुले तक सेंकना।

टिप्स और बदलाव

• एक हार्दिक मुख्य पकवान पुलाव के लिए पनीर सॉस में डाइस बचे हुए हैम या क्रंबल्ड बेकन जोड़ें।
• ब्रेडक्रंब टॉपिंग और ऊपर एक अतिरिक्त 1/2 से 1 कप कटा हुआ शेडर पनीर के साथ छोड़ दें। वांछित अगर, पेपरिका के साथ छिड़कना।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	512
कुल वसा	33 ग्राम
संतृप्त वसा	1 9 जी
असंतृप्त वसा	10 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	91 मिलीग्राम
सोडियम	1,108 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	31 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	22 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)